Воспаление сосудов от сахара

Èçáûòî÷íîå ïîòðåáëåíèå ñàõàðà âûçûâàåò ïîâðåæäåíèå è õðîíè÷åñêèé âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ â ñòåíêàõ ñîñóäîâ. Åñëè ýòîãî âîñïàëåíèÿ íåò, òî õîëåñòåðèí íå áóäåò íàêàïëèâàòüñÿ â ñîñóäàõ, à ñìîæåò ñâîáîäíî öèðêóëèðîâàòü â íèõ!

Êàðäèîõèðóðã îá èñòèííûõ ïðè÷èíàõ ñåðäå÷íûõ çàáîëåâàíèé.

Äîêòîð Äóàéò Ëàíäåëë ðàññêàçûâàåò î òîì, ÷òî ðåàëüíàÿ ïðè÷èíà áîëåçíåé — âîâñå íå õîëåñòåðèí è æèðíàÿ ïèùà, êàê äîëãîå âðåìÿ ïîëàãàëî áîëüøèíñòâî åãî êîëëåã. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ âîçíèêàþò èç-çà õðîíè÷åñêîãî âîñïàëåíèÿ ñòåíîê àðòåðèé. Åñëè ýòîãî âîñïàëåíèÿ íåò, òî õîëåñòåðèí íå áóäåò íàêàïëèâàòüñÿ â ñîñóäàõ, à ñìîæåò ñâîáîäíî öèðêóëèðîâàòü â íèõ.

Ìû, âðà÷è, îáëàäàþùèå ñóùåñòâåííîé ïîäãîòîâêîé, çíàíèÿìè è àâòîðèòåòîì, î÷åíü ÷àñòî îòëè÷àåìñÿ ñëèøêîì çàâûøåííîé ñàìîîöåíêîé, êîòîðàÿ ìåøàåò íàì ïðèçíàòü, ÷òî ìû íå ïðàâû.  ýòîì âñå äåëî. ß îòêðûòî ïðèçíàþ, ÷òî ÿ íå ïðàâ. Êàê êàðäèîõèðóðã ñ 25-ëåòíèì îïûòîì, êîòîðûé ïðîâåë áîëåå 5 òûñÿ÷ îòêðûòûõ îïåðàöèé íà ñåðäöå, ñåãîäíÿ ÿ ïîñòàðàþñü èñïðàâèòü îøèáêó, ñâÿçàííóþ ñ îäíèì ìåäèöèíñêèì è íàó÷íûì ôàêòîì.

 òå÷åíèå ìíîãèõ ëåò ÿ ïðîõîäèë ïîäãîòîâêó âìåñòå ñ äðóãèìè âûäàþùèìèñÿ âðà÷àìè, êîòîðûå ñåãîäíÿ «äåëàþò ìåäèöèíó». Ïóáëèêóÿ ñòàòüè â íàó÷íîé ëèòåðàòóðå, ïîñòîÿííî ïîñåùàÿ îáðàçîâàòåëüíûå ñåìèíàðû, ìû áåç êîíöà íàñòàèâàëè íà òîì, ÷òî áîëåçíè ñåðäöà ÿâëÿþòñÿ âñåãî ëèøü ðåçóëüòàòîì ïîâûøåííîãî óðîâíÿ õîëåñòåðèíà â êðîâè.

Åäèíñòâåííîé ïðèåìëåìîé òåðàïèåé áûëî ïðåäïèñàíèå ëåêàðñòâ äëÿ ñíèæåíèÿ óðîâíÿ õîëåñòåðèíà è äèåòû, êîòîðàÿ ñòðîãî îãðàíè÷èâàåò ïîòðåáëåíèå æèðîâ. Ïîñëåäíåå, êîíå÷íî, óâåðÿëè ìû, äîëæíî áûëî ñíèçèòü óðîâåíü õîëåñòåðèíà è ïðåäîòâðàòèòü áîëåçíè ñåðäöà. Îòêëîíåíèÿ îò ýòèõ ðåêîìåíäàöèé ñ÷èòàëèñü åðåñüþ èëè ðåçóëüòàòîì âðà÷åáíîé õàëàòíîñòè.

Âñå ýòî íå ðàáîòàåò!

Âñå ýòè ðåêîìåíäàöèè áîëüøå íå ÿâëÿþòñÿ íàó÷íî è ìîðàëüíî îïðàâäàííûìè. Íåñêîëüêî ëåò íàçàä áûëî ñîâåðøåíî îòêðûòèå: ðåàëüíîé ïðè÷èíîé ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé ÿâëÿåòñÿ âîñïàëåíèå â ñòåíêå àðòåðèè. Ïîñòåïåííî ýòî îòêðûòèå ïðèâîäèò ê èçìåíåíèþ êîíöåïöèè áîðüáû ñ áîëåçíÿìè ñåðäöà è äðóãèìè õðîíè÷åñêèìè çàáîëåâàíèÿìè.

Ïðèìåíÿåìûå èñïîêîí âåêîâ äèåòîëîãè÷åñêèå ðåêîìåíäàöèè ñïîñîáñòâîâàëè ðàñïðîñòðàíåíèþ ýïèäåìèè îæèðåíèÿ è äèàáåòà, ïîñëåäñòâèÿ êîòîðîé çàòìåâàþò ëþáóþ ÷óìó ñ òî÷êè çðåíèÿ ñìåðòíîñòè, ÷åëîâå÷åñêèõ ñòðàäàíèé è òÿæåëûõ ýêîíîìè÷åñêèõ ïîñëåäñòâèé.

Íåñìîòðÿ íà òî ÷òî 25% íàñåëåíèÿ (ÑØÀ. — Live up!) ïðèíèìàåò äîðîãîñòîÿùèå ñòàòèíîâûå ïðåïàðàòû, íåñìîòðÿ íà òî ÷òî ìû ñîêðàòèëè ñîäåðæàíèå æèðà â ñâîåì ðàöèîíå, ïðîöåíò àìåðèêàíöåâ, êîòîðûå óìðóò â ýòîì ãîäó îò ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé, âûøå, ÷åì êîãäà-ëèáî ïðåæäå.

Ñòàòèñòèêà Àìåðèêàíñêîé àññîöèàöèè ñåðäöà ïîêàçûâàåò, ÷òî 75 ìèëëèîíîâ àìåðèêàíöåâ â íàñòîÿùåå âðåìÿ ñòðàäàþò ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûìè çàáîëåâàíèÿìè, 20 ìèëëèîíîâ áîëüíû äèàáåòîì è 57 ìèëëèîíîâ èìåþò ïðåääèàáåò. Ýòè çàáîëåâàíèÿ ñ êàæäûì ãîäîì «ìîëîäåþò».

Ïðîùå ãîâîðÿ, åñëè â îðãàíèçìå îòñóòñòâóåò âîñïàëåíèå, õîëåñòåðèí íèêîèì îáðàçîì íå ìîæåò íàêàïëèâàòüñÿ â ñòåíêå êðîâåíîñíîãî ñîñóäà è ïðèâåñòè òåì ñàìûì ê ñåðäå÷íûì çàáîëåâàíèÿì è èíñóëüòàì. Åñëè íåò âîñïàëåíèÿ, õîëåñòåðèí ñâîáîäíî ïåðåìåùàåòñÿ â îðãàíèçìå, êàê ýòî èçíà÷àëüíî çàäóìàíî ïðèðîäîé. Èìåííî âîñïàëåíèå âûçûâàåò îòëîæåíèÿ õîëåñòåðèíà.

 âîñïàëåíèè íåò íè÷åãî íåîáû÷íîãî — ýòî ïðîñòî-íàïðîñòî åñòåñòâåííàÿ çàùèòà îðãàíèçìà îò âíåøíèõ «âðàãîâ», òàêèõ êàê áàêòåðèè, òîêñèíû èëè âèðóñû. Öèêë âîñïàëåíèÿ èäåàëüíî çàùèùàåò âàø îðãàíèçì îò ýòèõ áàêòåðèàëüíûõ è âèðóñíûõ çàõâàò÷èêîâ. Òåì íå ìåíåå åñëè ìû õðîíè÷åñêè ïîäâåðãàåì ñâîé îðãàíèçì âîçäåéñòâèþ òîêñèíîâ èëè åäèì ïðîäóêòû, ê îáðàáîòêå êîòîðûõ îí íå ïðèñïîñîáëåí, âîçíèêàåò ñîñòîÿíèå, íàçûâàåìîå õðîíè÷åñêèì âîñïàëåíèåì. Õðîíè÷åñêîå âîñïàëåíèå íàñòîëüêî æå âðåäíî, íàñêîëüêî öåëåáíî îñòðîå âîñïàëåíèå.

Êàêîé ðàçóìíûé ÷åëîâåê ñòàíåò ïîñòîÿííî ñîçíàòåëüíî óïîòðåáëÿòü ïðîäóêòû ïèòàíèÿ èëè äðóãèå âåùåñòâà, êîòîðûå òðàâìèðóþò îðãàíèçì? Âîçìîæíî, êóðèëüùèêè, íî ïî êðàéíåé ìåðå îíè ñäåëàëè ýòîò âûáîð îñîçíàííî.

Îñòàëüíûå èç íàñ ïðîñòî ïðèäåðæèâàëèñü ðåêîìåíäîâàííîé è øèðîêî ïðîïàãàíäèðóåìîé äèåòû ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì æèðîâ è âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ïîëèíåíàñûùåííûõ æèðîâ è óãëåâîäîâ, íå ïîäîçðåâàÿ, ÷òî òåì ñàìûì ìû ìíîãîêðàòíî òðàâìèðîâàëè ñâîè êðîâåíîñíûå ñîñóäû. Ýòè ïîâòîðÿþùèåñÿ òðàâìû ïðîâîöèðóþò õðîíè÷åñêîå âîñïàëåíèå, êîòîðîå, â ñâîþ î÷åðåäü, ïðèâîäèò ê ñåðäå÷íûì çàáîëåâàíèÿì, èíñóëüòó, äèàáåòó è îæèðåíèþ.

Ïîçâîëüòå ìíå ïîâòîðèòüñÿ: òðàâìû è âîñïàëåíèå íàøèõ êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ âûçâàíû äèåòîé ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì æèðà, ðåêîìåíäóåìîé â òå÷åíèå ìíîãèõ ëåò òðàäèöèîííîé ìåäèöèíîé.

Êàêîâû æå îñíîâíûå ïðè÷èíû õðîíè÷åñêîãî âîñïàëåíèÿ? Ïðîùå ãîâîðÿ, ýòî èçáûòîê ïîòðåáëåíèÿ ïðîäóêòîâ ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ïðîñòûõ ïåðåðàáîòàííûõ óãëåâîäîâ (ñàõàð, ìóêà è âñå èçäåëèÿ èç íèõ), à òàêæå ÷ðåçìåðíîå ïîòðåáëåíèå ðàñòèòåëüíûõ ìàñåë îìåãà-6, òàêèõ êàê ñîåâîå, êóêóðóçíîå è ïîäñîëíå÷íîå, êîòîðûå ñîäåðæàòñÿ âî ìíîãèõ ïåðåðàáîòàííûõ ïðîäóêòàõ.

Íàéäèòå ìèíóòêó è ïîñìîòðèòå, ÷òî ïðîèçîéäåò, åñëè íåêîòîðîå âðåìÿ òåðåòü æåñòêîé ùåòêîé ìÿãêóþ êîæó, ïîêà îíà íå ñòàíåò ñîâñåì êðàñíîé, âïëîòü äî êðîâîïîäòåêîâ. Ïðåäñòàâüòå, ÷òî âû äåëàåòå ýòî íåñêîëüêî ðàç â äåíü, êàæäûé äåíü â òå÷åíèå ïÿòè ëåò. Åñëè áû âû ìîãëè âûòåðïåòü ýòó áîëü, âîçíèêëî áû êðîâîòå÷åíèå, îòåê ïîðàæåííîé çîíû, è ñ êàæäûì ðàçîì òðàâìà áû óñóãóáëÿëàñü. Ýòî õîðîøèé ñïîñîá âèçóàëèçèðîâàòü âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ, êîòîðûé, âîçìîæíî, ïðîèñõîäèò â âàøåì îðãàíèçìå ïðÿìî ñåé÷àñ.

Íåçàâèñèìî îò òîãî, ãäå ïðîòåêàåò âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ, ñíàðóæè èëè âíóòðè, îíî ïðîòåêàåò îäèíàêîâî. ß âèäåë èçíóòðè òûñÿ÷è è òûñÿ÷è àðòåðèé. Áîëüíàÿ àðòåðèÿ âûãëÿäèò òàê, êàê áóäòî êòî-òî âçÿë ùåòêó è ïîñòîÿííî òåð ïî ñòåíêàì àðòåðèè. Íåñêîëüêî ðàç â äåíü, êàæäûé äåíü ìû åäèì ïðîäóêòû, âûçûâàþùèå íåáîëüøèå òðàâìû, êîòîðûå ïðåâðàùàþòñÿ çàòåì â áîëåå ñåðüåçíûå òðàâìû, â ðåçóëüòàòå ÷åãî îðãàíèçì âûíóæäåí ïîñòîÿííî è çàêîíîìåðíî ðåàãèðîâàòü âîñïàëåíèåì.

Êîãäà ìû íàñëàæäàåìñÿ èçûñêàííûì âêóñîì ñëàäêîé áóëî÷êè, íàø îðãàíèçì ðåàãèðóåò òðåâîãîé, êàê áóäòî ïðèáûë èíîñòðàííûé çàõâàò÷èê è îáúÿâèë âîéíó. Ïðîäóêòû ñ èçáûòî÷íûì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà è ïðîñòûõ óãëåâîäîâ, à òàêæå ïðîäóêòû, îáðàáîòàííûå â öåëÿõ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ æèðàìè îìåãà-6, áûëè îñíîâîé àìåðèêàíñêîé äèåòû â òå÷åíèå øåñòè äåñÿòèëåòèé. Ýòè ïðîäóêòû ìåäëåííî âñåõ îòðàâëÿëè.

Êàêèì æå îáðàçîì ñëàäêàÿ áóëî÷êà ìîæåò âûçâàòü âîñïàëåíèå, êîòîðîå ïðåâðàùàåò íàñ â áîëüíûõ?

Ïðåäñòàâüòå, ÷òî ïî êëàâèàòóðå ðàçëèëñÿ ñèðîï, è âû óâèäèòå, ÷òî ïðîèñõîäèò âíóòðè êëåòêè. Êîãäà ìû ïîòðåáëÿåì ïðîñòûå óãëåâîäû, òàêèå êàê ñàõàð, óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè áûñòðî ïîâûøàåòñÿ.  îòâåò ïîäæåëóäî÷íàÿ æåëåçà âûäåëÿåò èíñóëèí, îñíîâíîé öåëüþ êîòîðîãî ÿâëÿåòñÿ ïåðåíîñ ñàõàðà â êàæäóþ êëåòêó, ãäå îí çàïàñàåòñÿ äëÿ âûðàáîòêè ýíåðãèè. Åñëè êëåòêà çàïîëíåíà è íå íóæäàåòñÿ â ãëþêîçå, îíà íå ó÷àñòâóåò â ïðîöåññå, ÷òîáû èçáåæàòü íàêîïëåíèÿ èçëèøíåãî ñàõàðà.

Êîãäà âàøè ïîëíûå êëåòêè îòêëîíÿþò èçëèøíþþ ãëþêîçó, óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè ïîäíèìàåòñÿ, ïðîèçâîäèòñÿ âñå áîëüøå èíñóëèíà, è ãëþêîçà ïðåâðàùàåòñÿ â íàêîïëåíèÿ æèðà.

Êàêîå îòíîøåíèå âñå ýòî èìååò ê âîñïàëåíèþ? Óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè èìååò êðàéíå óçêèé äèàïàçîí. Äîïîëíèòåëüíûå ìîëåêóëû ñàõàðà ïðèêðåïëÿþòñÿ ê ðàçëè÷íûì áåëêàì, êîòîðûå, â ñâîþ î÷åðåäü, ïîâðåæäàþò ñòåíêè êðîâåíîñíîãî ñîñóäà. Ýòî ïîâòîðÿþùååñÿ ïîâðåæäåíèå îáîðà÷èâàåòñÿ âîñïàëåíèåì. Êîãäà âû ïîâûøàåòå ñâîé óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè íåñêîëüêî ðàç â äåíü, êàæäûé äåíü, âîçíèêàåò òàêîé æå ýôôåêò, êàê îò òðåíèÿ íàæäà÷íîé áóìàãîé ïî ñòåíêàì õðóïêèõ êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ.

Õîòÿ âû íå ìîæåòå ýòîãî óâèäåòü, óâåðÿþ âàñ, ýòî òàê. Çà 25 ëåò ÿ âèäåë ýòî áîëåå ÷åì ó 5 òûñÿ÷ ïàöèåíòîâ, êîòîðûõ îïåðèðîâàë, è äëÿ âñåõ íèõ õàðàêòåðíî îäíî è òî æå — âîñïàëåíèå â àðòåðèÿõ.

Äàâàéòå âåðíåìñÿ ê ñëàäêîé áóëî÷êå. Ýòî íåâèííîå ñ âèäó ëàêîìñòâî ñîäåðæèò íå òîëüêî ñàõàð: áóëî÷êà âûïåêàåòñÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì îäíîãî èç ìíîãî÷èñëåííûõ ìàñåë îìåãà-6, òàêèõ êàê ñîåâîå. ×èïñû è êàðòîôåëü ôðè çàìà÷èâàþò â ñîåâîì ìàñëå; îáðàáîòàííûå ïðîäóêòû èçãîòàâëèâàþòñÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì îìåãà-6 äëÿ óâåëè÷åíèÿ ñðîêà õðàíåíèÿ. Íåñìîòðÿ íà òî ÷òî îìåãà-6 èìåþò âàæíîå çíà÷åíèå äëÿ îðãàíèçìà — îíè ÿâëÿþòñÿ ÷àñòüþ êàæäîé êëåòî÷íîé ìåìáðàíû, êîíòðîëèðóþùåé âñå, ÷òî âõîäèò è âûõîäèò èç êëåòêè, — îíè äîëæíû áûòü â ïðàâèëüíîì áàëàíñå ñ îìåãà-3.

Åñëè áàëàíñ ñìåùàåòñÿ â ñòîðîíó îìåãà-6, êëåòî÷íàÿ ìåìáðàíà ïðîèçâîäèò õèìè÷åñêèå âåùåñòâà, íàçûâàåìûå öèòîêèíàìè, êîòîðûå íåïîñðåäñòâåííî âûçûâàþò âîñïàëåíèå.

Ñóùåñòâóþùèé ñåãîäíÿ â Àìåðèêå ðàöèîí ïèòàíèÿ îòëè÷àåòñÿ êðàéíèì äèñáàëàíñîì ýòèõ äâóõ æèðîâ. Äèñáàëàíñ êîëåáëåòñÿ â äèàïàçîíå îò 15:1 äî 30:1 è áîëåå â ïîëüçó îìåãà-6. Ýòî ñîçäàåò óñëîâèÿ äëÿ âîçíèêíîâåíèÿ îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà öèòîêèíîâ, âûçûâàþùèõ âîñïàëåíèå. Îïòèìàëüíûì æå è çäîðîâûì â ñîâðåìåííîé ïèùåâîé ñðåäå ÿâëÿåòñÿ ñîîòíîøåíèå 3:1.

×òî åùå õóæå, èçáûòî÷íûé âåñ, êîòîðûé âû ïðèîáðåòàåòå, ïîåäàÿ ýòè ïðîäóêòû, ñîçäàåò ïåðåãðóæåííûå æèðîâûå êëåòêè. Îíè âûäåëÿþò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïðîâîñïàëèòåëüíûõ õèìè÷åñêèõ âåùåñòâ, êîòîðûå óñóãóáëÿþò âðåä, ïðè÷èíåííûé âûñîêèì óðîâíåì ñàõàðà â êðîâè. Ïðîöåññ, íà÷àâøèéñÿ ñî ñëàäêîé áóëî÷êè, ñî âðåìåíåì ïðåâðàùàåòñÿ â ïîðî÷íûé êðóã, êîòîðûé ïðîâîöèðóåò áîëåçíè ñåðäöà, âûñîêîå êðîâÿíîå äàâëåíèå, äèàáåò è, íàêîíåö, áîëåçíü Àëüöãåéìåðà, à âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ ñîõðàíÿåòñÿ…

×åì áîëüøå ìû ïîòðåáëÿåì ãîòîâûõ è îáðàáîòàííûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, òåì áîëüøå, èçî äíÿ â äåíü, ïî ÷óòü-÷óòü, ïðîâîöèðóåì âîñïàëåíèå. Îðãàíèçì ÷åëîâåêà íå ìîæåò ïåðåðàáîòàòü ïðîäóêòû, íàñûùåííûå ñàõàðîì è ïðèãîòîâëåííûå â ìàñëå, áîãàòîì îìåãà-6, — îí íå áûë äëÿ ýòîãî ïðèñïîñîáëåí.

Ñóùåñòâóåò òîëüêî îäèí ñïîñîá óñòðàíåíèÿ âîñïàëåíèÿ, è ýòî ïåðåõîä ê ïîòðåáëåíèþ ïðîäóêòîâ â èõ íàòóðàëüíîì âèäå. ×òîáû íàðàñòèòü ìûøå÷íóþ ìàññó, åøüòå áîëüøå áåëêà. Âûáèðàéòå ñëîæíûå óãëåâîäû, òàêèå êàê ÿðêèå ôðóêòû è îâîùè. Ñîêðàòèòå èëè âîîáùå èñêëþ÷èòå èç ðàöèîíà âûçûâàþùèå âîñïàëåíèå æèðû îìåãà-6, òàêèå êàê êóêóðóçíîå è ñîåâîå ìàñëà è îáðàáîòàííûå ïèùåâûå ïðîäóêòû, ïðèãîòîâëåííûå ñ èõ èñïîëüçîâàíèåì.

Îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà êóêóðóçíîãî ìàñëà ñîäåðæèò 7280 ìèëëèãðàììîâ îìåãà-6; ñîÿ ñîäåðæèò 6940 ìèëëèãðàììîâ îìåãà-6. Âìåñòî ýòîãî èñïîëüçóéòå îëèâêîâîå èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïðèãîòîâëåííîå èç ìîëîêà êîðîâû, âûêîðìëåííîé ðàñòèòåëüíîé ïèùåé.

Æèâîòíûå æèðû ñîäåðæàò ìåíåå 20% îìåãà-6, è ãîðàçäî ìåíåå âåðîÿòíî, ÷òî îíè ìîãóò âûçûâàòü âîñïàëåíèå, ÷åì ÿêîáû çäîðîâûå ìàñëà ñ ìàðêèðîâêîé «ïîëèíåíàñûùåííûå». Çàáóäüòå «íàóêó», êîòîðóþ âáèâàëè âàì â ãîëîâó íà ïðîòÿæåíèè äåñÿòèëåòèé. Íàóêà, êîòîðàÿ óòâåðæäàåò, ÷òî íàñûùåííûå æèðû ñàìè ïî ñåáå âûçûâàþò áîëåçíè ñåðäöà, íå ÿâëÿåòñÿ íàóêîé âîîáùå. Íàóêà, êîòîðàÿ ãîâîðèò î òîì, ÷òî íàñûùåííûå æèðû ïîâûøàþò óðîâåíü õîëåñòåðèíà â êðîâè, òàêæå î÷åíü ñëàáà. Ïîñêîëüêó òåïåðü ìû òî÷íî çíàåì, ÷òî õîëåñòåðèí íå ÿâëÿåòñÿ ïðè÷èíîé ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé. Áåñïîêîéñòâî îòíîñèòåëüíî íàñûùåííûõ æèðîâ ÿâëÿåòñÿ åùå áîëåå àáñóðäíûì.

Òåîðèÿ õîëåñòåðèíà ïðèâåëà ê ðåêîìåíäàöèÿì î ïîòðåáëåíèè îáåçæèðåííîé ïèùè, ïèùè ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì æèðà, ÷òî, â ñâîþ î÷åðåäü, ïðèâåëî ê ñîçäàíèþ òåõ ñàìûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûå â íàñòîÿùåå âðåìÿ âûçûâàþò ýïèäåìèþ âîñïàëåíèÿ. Ïåðåäîâàÿ ìåäèöèíà ñîâåðøèëà óæàñíóþ îøèáêó, êîãäà ñîâåòîâàëà ëþäÿì îòêàçàòüñÿ îò íàñûùåííûõ æèðîâ â ïîëüçó ïðîäóêòîâ ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì æèðîâ îìåãà-6. Òåïåðü ìû ñòîëêíóëèñü ñ ýïèäåìèåé àðòåðèàëüíîãî âîñïàëåíèÿ, âåäóùåé ê ñåðäå÷íûì çàáîëåâàíèÿì è ïîðîæäåíèþ äðóãèõ òèõèõ óáèéö.

Ïîýòîìó ëó÷øå âñåãî âûáèðàòü öåëüíûå ïðîäóêòû, êîòîðûå èñïîëüçîâàëè íàøè áàáóøêè, à íå òå, êîòîðûå íàøè ìàìû ïîêóïàëè â ïðîäóêòîâûõ ìàãàçèíàõ, ïîëíûõ ôàáðè÷íîé åäû. Èñêëþ÷àÿ «âîñïàëèòåëüíûå» ïðîäóêòû è äîáàâëÿÿ â ðàöèîí íåîáõîäèìûå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà èç ñâåæèõ íåîáðàáîòàííûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, âû íà÷èíàåòå áîðîòüñÿ ñ âðåäîì, êîòîðûé â òå÷åíèå ìíîãèõ ëåò ïðè÷èíÿëà âàøèì àðòåðèÿì è âñåìó îðãàíèçìó òèïè÷íàÿ àìåðèêàíñêàÿ äèåòà.

«Êðîìå òîãî, ïåðåäàþ ïðèâåò ìîåìó äðóãó Èãîðþ Ìîëîòó, êîòîðûé íàêà÷àë ìíå áàíêè çà äâå íåäåëè».

*Äîêòîð Äóàéò Ëàíäåëë — â ïðîøëîì ðóêîâîäèòåëü ïåðñîíàëà è çàâåäóþùèé îòäåëåíèåì õèðóðãèè â Banner Heart Hospital, Ìåñà, øòàò Àðèçîíà.  òîì æå ãîðîäå íàõîäèëàñü åãî ÷àñòíàÿ êëèíèêà Cardiac Care Center. Íåäàâíî äîêòîð Ëàíäåëë îñòàâèë õèðóðãèþ, ÷òîáû ñîñðåäîòî÷èòüñÿ íà ëå÷åíèè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé ñ ïîìîùüþ äèåòîòåðàïèè. Îí ÿâëÿåòñÿ îñíîâàòåëåì îðãàíèçàöèè Healthy Humans Foundation, êîòîðàÿ ñîäåéñòâóåò îçäîðîâëåíèþ íàñåëåíèÿ. Àêöåíò äåëàåòñÿ íà îêàçàíèè ïîìîùè êðóïíûì êîðïîðàöèÿì â óêðåïëåíèè çäîðîâüÿ ïåðñîíàëà. Îí òàêæå ÿâëÿåòñÿ àâòîðîì êíèã «Ëåêàðñòâî îò áîëåçíåé ñåðäöà» è «Âåëèêèé õîëåñòåðèíîâûé îáìàí».

Èñòî÷íèê:https://m.vk.com/wall-143335632_5725

Одними из самых опасных осложнений нарушения обмена глюкозы остаются микро- и макроангиопатии. Разрушение сосудов при сахарном диабете представляет собой рост их проницаемости, приводящее к повышенной ломкости.

Это необратимый процесс, приводящий в конечном итоге к тромбозам, атеросклерозу и различным нарушениям кровообращения. Как бороться с этой проблемой? В руководстве и видео в этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с последними достижениями эндокринологии.

Суть проблемы

Сахарный диабет – обменное заболевание, связанное с нарушением усвоения глюкозы вследствие инсулиновой недостаточности (как абсолютной, так и относительной, связанной с патологией рецепторов).

Поскольку патология имеет прогрессирующее течение и негативно влияет на все системы организма, без должного лечения она быстро приводит к развитию осложнений:

1. Острых:

• кетоацидоза;
• гипогликемии (например, при недостаточном питании или передозировке инсулина);
• комы.

2. Хронических:

• ретинопатии;
• ангиопатий;
• полинейропатии;
• нефропатии;
• артропатии;
• энцефалопатии.

Все сосудистые осложнения сахарного диабета можно разделить на две большие группы – микроангиопатии и макроангиопатии. Главным причинным фактором их развития является плохая коррекция эндокринных расстройств, при которой нарушается не только углеводный, но и другие виды обмена.

Это приводит к ухудшению кислородного обеспечения всех тканей, в том числе и сосудистых стенок, а также нарушению кровотока в капиллярных сетях.

Макроангиопатии

Повреждение сосудов при сахарном диабете по типу макроангиопатии негативно отражается, прежде всего, на состоянии органов-мишеней:

• сердца;
• головного мозга;
• нижних конечностей.

Фактически макроангиопатию можно назвать фактором, ускоряющим развитие дислипидемического синдрома и образование холестериновых бляшек на внутренней стенке сосудов. Такие бляшки представляют собой патологические отложения холестерина, которые мешают нормальному кровоснабжению органов и приводят к их ишемическим изменениям.

Микроангиопатии

Поражение мелких сосудов при сахарном диабете происходит во всем организме, однако больше всего страдает:

• сетчатка глаза;
• почки.

Диабетическая ангиоретинопатия наблюдается у 90% больных с нарушенным обменом глюкозы. Она характеризуется повышением проницаемости гемато-ретинального барьера и проникновением в ткань сетчатки из кровеносного русла крупных молекул. При этом в патогенезе заболевания на первый план выступают процессы дегенерации и дезорганизации.

Диабетическая ангионефропатия также является следствием нарушения всех видов обмена в организме и может проявляться:

• атеросклерозом почечной артерии и ее ответвлений;
• гломерулосклерозом (диффузным или узелковым);
• хроническим пиелонефритом;
• некронефрозом;
• почечной недостаточностью.

Несмотря на множество вариантов течения, любое диабетическое поражение сосудов почки имеет общий механизм развития, который связан с нефроангиосклерозом почечных клубочков.

Симптомы проблем с сосудами

По сравнению с другими поздними осложнениями эндокринной патологии, ангиопатии развиваются достаточно быстро. У большинства пациентов признаки нарушения кровообращения определяются уже в первые годы заболевания.

Патологические изменения сосудов при диабете обычно имеют медленнопрогрессирующее течение и значительно снижают качество жизни больных.

Проявления макроангиопатии схожи с симптомами атеросклероза. Так, поражение сосудов, питающих миокард, становится причиной развития ИБС и ее острых (инфаркт, острый коронарный синдром, внезапная сердечная смерть) и хронических (стенокардия, кардиосклероз) форм.

Среди ее признаков:

• боли за грудиной (тупые ноющие или сжимающие, давящие), распространяющиеся в левые отделы головы и туловища);
• снижение толерантности к нагрузкам;
• одышка;
• плохое самочувствие.

Важно! Согласно статистике, риск летального исхода после перенесенного инфаркта у больных с СД в 2-2,5 раз выше, чем у лиц с нормальным обменом веществ.

Поражение сосудов головного мозга при диабете проявляется:

• ухудшением памяти и внимания;
• головной болью;
• головокружениями;
• нарушением координации движений, изменением походки;
• эмоциональной лабильностью, потерей личностных качеств;
• позже – неврологическим дефицитом.

Обратите внимание! Конечной стадией церебрального атеросклероза является сосудистая деменция, или приобретенное слабоумие.

Признаками ангиопатии нижних конечностей считаются:

• перемежающаяся хромота: резкие боли в стопах при ходьбе с постепенным уменьшением безболевой дистанции;
• похолодание, бледность стоп;
• снижение всех видов чувствительности в ногах;
• боли в сосудах – при диабете связаны с ишемией мягких тканей голени вследствие закупорки артерий бляшками;
• появление трофических нарушений: ломкость и слоистость ногтей, выпадение волос на ногах, истончение кожи.

Важно! Без своевременного лечения бляшки в сосудах ног могут привести к формированию трофической язвы или гангрены.

Диабетическое поражение сосудов сетчатки вызывает снижение или полную потерю остроты зрения (слепоту). При ангионефропатии развиваются отеки, артериальная гипертония, признаки прогрессирующей почечной недостаточности.

Актуальные подходы к лечению ангиопатий

Ангиопатия – серьезное осложнение диабета, требующее внимания со стороны медиков. Важно, чтобы обследованием и лечением пациента занимался не только врач эндокринолог, но и другие узкие специалисты – кардиолог, невропатолог, ангиолог, офтальмолог, нефролог и др.

А как лечить сосуды при сахарном диабете, и избежать развития серьезных последствий для здоровья: давайте разбираться.

Терапия основного заболевания

Лечение диабетических ангиопатий в первую очередь основано на коррекции нарушенного обмена веществ и нормализации уровня глюкозы в крови.

К основным препаратам, снижающим сахар крови, можно отнести:

• Метформин (Сиофор, Гликон);
• Глибенкламид (Манинил);
• Гликлазид (Диабетон);
• Миглитол (Диастабол);
• Глимпирид (Амарил).

Дозировку, кратность и продолжительность приема препарата врач подбирает индивидуально исходя из особенностей течения болезни и исходного уровня сахара в крови. В случае, если таблетированные препараты не оказывают должного эффекта, или у больного диагностирован диабет 1 типа, ему показаны подкожные инъекции инсулина пролонгированного и короткого действия.

Важно! Целевым уровнем глюкозы крови у пациентов с СД считается 3,3-6,5 ммоль/л.

Особенности образа жизни и диеты

Также очищение сосудов при сахарном диабете достигается ведением правильного образа жизни и соблюдением лечебной диеты.

Медицинская инструкция для диабетиков включает следующие рекомендации:

1. Категорический отказ от вредных привычек.
2. Избавление от лишних килограммов, поддержание нормального ИМТ.
3. Соблюдение питьевого режима: употребление не менее 1,5 л воды ежедневно.
4. Регулярные физические нагрузки, согласованные с врачом. Полезны пешие прогулки, плавание, лечебная гимнастика: на сосудах при диабете положительно отражается практически любая регулярная активность.
5. Прогулки на свежем воздухе.
6. Диспансерное наблюдение у эндокринолога и других специалистов, тщательное выполнение их назначений.

Кроме того, эффективное восстановление сосудов при диабете невозможно без следования правилам лечебной диеты. Питаться больным следует дробно, 5-6 раз в день.

Можно употреблять:

• супы на овощном и слабом мясном (курином) бульонах;
• постное мясо и рыбу;
• крупы (гречневую, рисовую, пшённую, перловую);
• отрубной хлеб – в ограниченных количествах;
• овощи – капусту, все сорта салата, кабачки, огурцы;
• яйца – до 1 шт. в день;
• ягоды и фрукты (за исключением сладких сортов);
• кисломолочные продукты.

Противопоказаны при сахарном диабете и ангиопатиях «быстрые» углеводы (сахар, конфеты и кондитерские изделия, фастфуд, сдоба) и источники холестерина (жирное мясо, сало, субпродукты). Кроме того, пациентам рекомендуется ограничить поваренную соль до 2,5-3 г/сут.

Важно! Главным правилом диеты для пациентов с диабетом 1 типа остаётся ежедневный подсчёт энергетической ценности (в том числе и содержания углеводов) принимаемой пищи. Это необходимо для коррекции дозировок вводимого инсулина.

Медикаментозное лечение

А как лечить сосуды при диабете с помощью медикаментозных средств? Современная фармакология располагает мощным арсеналом средств, препятствующих разрушению стенки артерий и улучшающих периферическое кровообращение.

Так, при макроангиопатии в обязательном порядке назначаются гиполипидемические средства, которые нормализуют жировой обмен и снижают уровень холестерина.

Таблица: Гиполипидемические препараты, применяемые при диабете:

Важно! Поскольку при длительном приеме статины вызывают нарушение функций печени, пациентам следует регулярно (раз в 3-6 месяцев) сдавать анализ крови с определением билирубина и трансаминаз.

Терапия церебрального, коронарного атеросклероза, а также других форм макроангиопатии включает обязательное назначение средств, улучшающих периферическое кровообращение и микроциркуляцию. Их механизм действия связан с расширением