Воспаление почек мужчина диета
Заболевания почек и мочевого пузыря
Совместно с лекарственной терапией при заболеваниях почек обязательно назначают лечебную диету. Она способствует улучшению общего самочувствия, устранению симптомов и скорейшему выздоровлению, так как позволяет уменьшить нагрузку на больные почки. Несоблюдение диеты не даст положительных результатов в лечении, а также может усугубить основную патологию, что чревато развитием осложнений. Питание назначает только врач индивидуально для каждого пациента, учитывая данные анализов и сопутствующие заболевания, наличие отеков, высокого АД.
1 Особенности питания при патологиях почек
При различных заболеваниях мочевыделительной системы необходимо соблюдать диету, которая подразумевает ограничение потребления белков, соли, контроль количества поступающей воды в организм, также нужно придерживаться достаточной суточной калорийности потребляемой пищи: не более 70-80 г белка (из них 60% животных), до 80 г жиров (из них 25% растительных), 350-400 г углеводов (из них 85 г сахара).
Соль потребляют в количестве 2-3 г, но при постоянных высоких показателях артериального давления рекомендована бессолевая диета. В итоге рацион получается высококалорийным – 2500-3000 калорий, их разделяют на 4-6 приемов пищи в день. Жидкость ограничивают до 1 л в сутки.
При различных проблемах с почками назначают следующие диеты:
- Стол №6 (в случае мочекаменной болезни при отхождении преимущественно уратных камней).
- №7 (при хронических болезнях почек без хронической почечной недостаточности).
- №7а (при острых почечных заболеваниях).
- №7б (при затихании острых воспалительных процессов в почках)
- №14 (при мочекаменной болезни – фосфатурии).
Стол № 7: описание диеты, варианты, меню при заболеваниях почек с рецептами
1.1 Рацион в зависимости от заболевания
При различных патологиях питание имеет свои нюансы. При пиелонефрите, например, разрешен прием хлеба без соли, мяса нежирных сортов (курицы и индюшки), рыбы, не более 1 яйца в день (вареное или в виде омлета), супов на овощном бульоне, гречневой и овсяной каш, свежих овощей и фруктов, а также молочных продуктов, которые ощелачивают мочу.
Запрещены:
- жирная рыба;
- жирные виды мяса;
- мясные бульоны и супы;
- грибы;
- консервы;
- колбасные изделия;
- копченые продукты;
- консервированные овощи;
- бобовые;
- шпинат;
- щавель;
- лук;
- редис;
- редька;
- острые и жирные блюда;
- крепкий чай и кофе;
- шоколад и другие быстрые углеводы.
В большинстве случаев у мужчин встречается мочекаменная болезнь, она приводит к поражению не только почек, но и мочеточников, так как при прохождении конкрементов они могут подвергаться травматизации. При выборе диеты необходимо определить вид камней, так как рацион будет существенно отличаться:
| Камни | Питание |
| Оксалатные | Рекомендуется кушать хлеб из отрубей, нежирное мясо и рыбу (в вареном виде), яйца, грибы, творог, молоко, морскую капусту, огурцы, яблоки, чернослив, виноград, капусту, тыкву и картофель. Категорически запрещается употребление щавеля, картофеля, сельдерея, жиров животных, шоколада, помидоров, крепкого чая и кофе, цитрусовых, свеклы, бобовых, слив, крыжовника. Также следует исключить витамин С, который продают в аптеке |
| Фосфатные | Разрешены: нежирные сорта мяса и рыбы, макароны, крупы, супы из овощей, капуста, клюква, тыква, кислые яблоки, компоты и морсы, минеральная вода. Запрещены: выпечка, картофель, соки, кофе, молочные продукты, мороженое, также постарайтесь ограничить сладкие изделия и яйца |
| Уратные | Необходимо ощелачивание мочи, поэтому применяется молочно-растительная диета. Употребляют картофель, каши, сладкий перец, баклажаны, огурцы, свеклу, макаронные изделия, яйца, укроп, петрушку, ягоды, фрукты, молочные продукты, минеральную воду. Нельзя кушать маринады, консервы, колбасные изделия, копчености, рыбу, мясо (особенно жирные сорта), щавель, шпинат, грибы, бобовые |
При сахарном диабете зачастую поражаются почки, что приводит к развитию диабетической нефропатии. В своем рационе мужчины должны ограничить не только потребление сахара, но и снизить нагрузку на почки, уменьшив количество белка и соли.
Нельзя употреблять жареное, жирное, острое, копченое. Диета должна быть строгой и пожизненной. Необходимо пить до 1,5 л обычной питьевой воды в сутки.
При заболеваниях мочевыводящих путей строго противопоказан прием алкогольных напитков.
Диета при оксалатных камнях в почках у мужчин
2 Диета №7
Примерное меню стола №7:
- 1. Завтрак – овсянка на молоке с медом или плов с сухофруктами, некрепкий чай.
- 2. Второй завтрак – овощной салат из капусты, моркови и огурцов.
- 3. Обед – пшеничный овощной суп, перловка с маслом.
- 4. Ужин – картофельная овощная запеканка, бессолевой хлеб, сметана.
Некоторые рецепты:
Лечение почек у мужчин традиционными и народными методами
3 Безбелковая диета
Безбелковая диета при заболевании почек также может дать хороший лечебный эффект, но применяется редко — только при некоторых острых и хронических патологиях (гломерулонефрит и почечная недостаточность). В процессе распада белков образуются азотистые шлаки, которые выводятся почками, и при заболеваниях имеет место повышенная нагрузка на них.
Стоит помнить, что протеин является необходимым компонентом во многих обменных и строительных процессах в организме, поэтому его поступление очень важно. Таким образом, при диете количество белка в сутки сокращают до 20 г, преимущественно они должны быть растительного происхождения. Животные протеины ограничивают – это могут быть мясо и рыба нежирных сортов в отварном или запеченном виде и яйца (не более одного в день).
Из молочных продуктов допускается:
- цельное молоко;
- нежирный творог;
- кефир и простокваша.
Все овощи кушают в сыром или отварном виде, супы готовят вегетерианские, также разрешены фрукты, ягоды, некрепкий чай, сахар, мед, варенье, различные растительные жиры.
Крупы и макароны резко ограничивают, допустимо приготовление специальных макаронных изделий. Все блюда готовят без соли, количество потребляемой жидкости сводят к минимуму – 450-500 мл воды в сутки. Суточная калорийность должна составлять не менее 1500-1800 калорий.
Примерное меню на день при безбелковой диете:
- 1. Завтрак – 25 г овсянки, 20 г безбелкового хлеба, 20 г варенья с чаем и сахаром;
- 2. Обед – 250 г вегетерианский плов с сухофруктами и 140 г овощного салата из огурцов (очистить от кожуры) и капусты;
- 3. Полдник — орехи и очищенное яблоко;
- 4. Ужин – котлеты из рыбы 150 г, отварной рис и фруктовый салат.
Некоторые рецепты:
| Блюдо | Приготовление | Фото |
| Салат из огурцов и капусты | Для приготовления лучше брать капусту молодую:
|  |
| Котлеты из рыбы | Для приготовления берут рыбное филе (хек, минтай), яйцо, мякиш хлеба, средняя луковица. Из специй можно в минимальном количестве добавить немного соли и перца:
|  |
Данная диета не применяется слишком долго, строгое исключение белка нужно выдержать неделю при остром периоде заболевания и затем постепенно увеличивать его количество.
Источник
Воспаление почек появляется в результате переохлаждения, стрессовых потрясений, интоксикации, многих других причин. Характеризуется данное заболевание болью в пояснице, тошнотой, повышенной температурой, изменением цвета мочи. Кроме стандартных методов — госпитализации, медикаментозной терапии антибактериальными, противовоспалительными средствами — в качестве лечения выступает также специальная диета при воспалении почек.
Диетическое питание при воспалении почек
Различается острый и хронический пиелонефрит (воспаление почек). Соответственно каждому виду заболевания, его стадии подбирается курс лечения, назначаются препараты, определенный режим питания. Но в любом случае та или иная диета будет назначена, поскольку снять нагрузку с организма крайне важно при всех заболеваниях, особенно при воспалении почек и мочевого пузыря. При любой стадии из рациона больного полностью исключается жирная, острая пища, шоколад, специи, алкоголь.
Лечебные возможности диеты
Почки являются фильтром организма, перерабатывая, очищая десятки литров крови каждый день. Они выводят соли, токсины, отделяя их от полезных элементов, необходимых человеку. При пиелонефрите почки не справляются со своими функциями, что влечет за собой не только сбой в процессах почечного обмена веществ, но также другие серьёзные последствия.
Правильное питание не вредит никому, проконсультировавшись с врачом, можно более точно выбрать подходящий режим, перечень продуктов, разрешенных при остром или хроническом воспалении.
Важно знать! Главными целями любого вида назначаемой диеты являются разгрузка почек, восстановление организма, обмена веществ, водного баланса, приведение всех показателей в норму, уменьшение шлаков.
Показания к назначению
Диета является действенным средством при любом заболевании, но, если не соблюдать ее должным образом, можно не только не добиться нужного эффекта, но даже усугубить ситуацию. Потому существует ряд требований, разъясняющих, что и как можно есть при воспалении почек. Новое меню не должно быть стрессовым. Также важно соблюдать уровень пищевой ценности еды – от 2,5 тысяч калорий в сутки.
Немаловажное значение при лечении пиелонефрита имеют разгрузочные дни. Но перед этим необходимо обсудить все нюансы с доктором. Различаются такие варианты:
- день сахара;
- тыквы;
- арбуза;
- картофеля.
Соответственно такие дни предполагают фокусировку на определенном продукте.
Рекомендации по приготовлению пищи
При остром пиелонефрите пища в основном отваривается, парится или тушится, полностью исключаются жареные блюда, все должно быть постным. Примечательно, что даже для разрешенных 
в неограниченном количестве овощей и фруктов рекомендуется термическая обработка.
При облегчении симптомов острой стадии, при хроническом пиелонефрите несколько расширяется перечень разрешенных продуктов, но все так же строго соблюдаются дозы.
Особое место в диете при воспалении почек у взрослых занимают народные средства, приготовленные в виде отваров ивы, кукурузы, толокнянки, настоев из побегов розги и корней окопника, а также порошка из листьев крапивы, солодки.
Режим питания и питья
При хроническом воспалении режим питания направлен на стабилизацию давления, обмена веществ в организме, регуляцию водного баланса больного. В первые дни болезни значительно увеличивается количество питья. Взрослым стандартно назначается употреблять 2-3 литра жидкости, тогда как детям объем высчитывается по формуле: вес ребенка умножают на 30, а потом еще на 1,5. Перечень того, что можно кушать при воспалении почек:
- мясо;
- нежирная рыба;
- яйца;
- молочные продукты;
- овощи.
Основные ограничения применяются к соли, эфирным маслам, суточной норме углеводов, белков, жиров.
При остром же воспалении почек наоборот, сокращается прием пищи: рыбы, мяса, белка, овощей.
Важно знать! Объем потребляемой жидкости должен быть равен количеству мочи больного за прошлый день или же превышать его на 0,5 л.
Как и при хроническом пиелонефрите, соль так же по максимуму исключается из рациона. Вместо нее разрешены некоторые специи (сушенные травы, корица), лимонная кислота, соусы. Поскольку полный отказ от соли невозможен для организма, периодически ее снова вводят в режим питания, а потом повторно исключают.
Нужные продукты
Кроме воды рекомендуется пить травяные отвары, натуральные соки (но не цитрусовые), некрепкие сладкие чай, компоты.
Для разнообразия в рацион вводят фрукты, овощи с большим содержанием воды:
- петрушка;
- огурцы;
- арбузы;
- дыни.
При их употреблении также проявляется позитивный мочегонный эффект.
В целом к рекомендованным продуктам относятся: хлеб без соли, вегетарианские супы, нежирные мясо и рыба, мед, запечённые, отварные овощи, фрукты, немного сахара, сливочного масла.
Особое значение в диете при воспалении почек у взрослых имеют кисломолочные продукты:
- кефир;
- ряженка;
- йогурты;
- творог.
Но важно помнить, что жирные сливки и сметана не относятся к данному списку.
Опасные продукты
При пиелонефрите запрещены к употреблению жирные, острые, жареные продукты, а также копченые, засоленные, маринованные. Список того, что нельзя есть при обострении воспаления почек:
- закуски;
- консервы;
- кофе, какао, крепкий чай;
- бобовые;
- грибы;
-
жирное мясо, рыба; - шоколад и сладости;
- спиртные напитки;
- твердые сыры;
- сало;
- рыбная икра;
- острые продукты (такие как чеснок, хрен, горчица).
Данный перечень требует особого внимания не только для страдающих пиелонефритом, но и здоровых людей.
Совет! Пищу следует предавать правильной тепловой обработке перед употреблением, ее объем не должен быть излишним, а количество приемов пищи в день в идеале может составлять 4-5 раз небольшими порциями.
Меню на неделю
Первые дни диета при нефрите почек (собирательное обозначение воспалительных заболеваний парного органа) не отличается разнообразием, увеличивается объем выпиваемой жидкости – компоты, морсы, кисели и несладкие чаи. Фрукты и овощи после тепловой обработки разрешены практически в неограниченном количестве. Употребление белков, фосфора и натрия нужно уменьшить. Последующие дни пойдет на пользу молочная диета, ближе к концу недели можно понемногу расширять перечень продуктов – кушать супы, пюре, каши.
Блюда для здорового питания при воспалении почек
Кушать правильно не значит невкусно. Существует множество разнообразных и простых рецептов. Выделяют две основных общепринятых диеты: «Стол №7» (при остром пиелонефрите и в стадии рецессии), «Стол №7а» (при хронической форме болезни, а также при почечной недостаточности). Соблюдение таких стандартов питания предполагает отказ от запрещенных продуктов и блюд, но употребление тех, которые входят в список позволенных.
При обострении болезни все блюда готовятся путем варки или тушения, чтобы максимально снять нагрузку с почек. Для придания вкуса пресной пище можно добавлять сушеный укроп, тмин.
Вкусный молочный суп из капусты готовится просто: 200 г овоща варят с одной морковью и корнем петрушки, все в измельченном виде. Затем наливают 400 мл молока, добавляют укроп и немного поджаренной муки.
На второе подойдет мясное пюре: 300 г мяса мелко нарезать и залить 150 мл холодной воды, тушить до готовности. Затем дважды пропустить через мясорубку и заправить небольшим количеством сливочного масла.
Суфле из мяса и риса: 200 г вареного мяса пропустить через мясорубку с рисовой кашей, добавить в фарш 1 яйцо и поместить в смазанную маслом форму, затем запечь в духовке.
Отварная рыба с яйцом: в кипяток с корнем петрушки положить 200 г нарезанной очищенной рыбы, варить до готовности. Затем забрать кости, растолочь мясо и добавить рубленое яйцо.
На десерт можно приготовить молочный крем: на сухой сковороде растворяется 1 ст. л. сахара, доливается вода и варится сироп. Затем нужно долить стакан кипяченого молока, всыпать 1 ч. ложку крахмала (размешанную с холодным молоком), все довести до кипения.
Когда острый пиелонефрит переходит в хронический, разрешается не обрабатывать фрукты и овощи, можно кушать некоторые сладости.
Последствия погрешностей в диете
Важно плавно перейти на особое питание при воспалении почек. В противном случае резкое изменение рациона поспособствует еще большему выбросу токсинов и нагрузке на больную почку.
Важно знать! Если не соблюдать режим питания после его назначения доктором, существует риск усиления отечности, болей, повышения давления, уремии (уменьшение количества мочи, головная боль, рвота).
Взрослый сможет нормально воспринимать ограничения в питании, но для детей это будет непросто, потому требуется особый контроль того, что ест ребенок. После завершения планируемого периода диеты не стоит резко возвращаться к привычному рациону, плавность и здесь должна быть выдержана. Нельзя допускать переутомления, переохлаждения, инфекции.
Заключение
Пиелонефрит – инфекционное воспаление почек, последствиями которого являются потеря аппетита, повышение температуры. При этом может беспокоить мочевой пузырь, а пораженная почка отдавать сильной болью в пояснице. Выделяется острый, хронический, а также отдельно гестационный пиелонефрит (у беременных женщин). Причин возникновения заболевания почек насчитывается немало, среди них мочекаменная болезнь, цистит, поликистоз.
В группу риска входят практически все, но больше всего это касается следующих категорий:
- детей разного возраста;
- молодых девушек в период полового созревания;
- женщин во время беременности;
- мужчин преклонных лет.
Предрасположены к заболеванию также лица с острыми воспалительными процессами, слабым иммунитетом, неправильным режимом питания или отдыха, люди, подверженные различным стрессовым ситуациям, мужчины и женщины с наследственной склонностью.
В ходе лечения в зависимости от тяжести заболевания применяются госпитализация, медикаментозная терапия. В любом случае обязательна специальная диета, которая помогает снять нагрузку с поверженной пиелонефритом почки и восстановить обмен веществ.
Предупредить болезнь помогут такие меры: соблюдение правил гигиены, здорового образа жизни, режима сна и своевременного лечения, закаливание в течение года.
Источник
Любое заболевание требует всестороннего лечения. Медикаментозные методы и специальная диета помогут восстановить организм и побороть болезнь, но действовать они должны в команде. При лечении и профилактике почечных болезней врачи назначают прием медикаментов и подбирают подходящее питание. Диета для почек способна восстановить водно-солевой баланс в организме, наладить обмен веществ и предотвратить появление отеков.
Показания для назначения
При острой боли в области почек необходимо показаться врачу. Если будет выявлено нарушение в работе этих органов, уролог назначает щадящую систему питания. Для почечников подходит диета стол №7, которая способствует выведению продуктов обмена веществ, уменьшает отечность и дает возможность снизить нагрузку на почки. Итак, показаниями к началу диеты называют:
- нефрит в острой форме после предварительного лечения в течение двух недель;
- нефрит в хронической форме вне острых симптомов;
- отечность, склонность к их проявлению.
При таких заболеваниях почек назначается обязательная диета. Придерживаться ее необходимо в целях оздоровления и профилактики осложнений. Кроме периода лечения, такая система питания рекомендована и после выздоровления, но уже в более легкой форме, соблюдая основные правила. Почки требуют комплексного подхода, и обойтись одними лишь медикаментами не получится.
Особенности диеты при почечных болезнях
В диете для почек важным правилом называют ограничение содержания тех веществ, которые оказывают на органы раздражающее действие. К таким продуктам относят соль, острое, жареное и жирное, так как они провоцируют воспаление поврежденных и незащищенных органов, замедляют и без того нарушенный обмен веществ. Кроме того, такие продукты полны шлаков и токсинов, то есть веществ, которые медленно отравляют организм изнутри.
Диета при солях в почках способна справиться с выведением тех самых шлаков, способствуя регулированию обменных процессов. Также диета способствует улучшению выводящей функции организма, которая была затруднена вследствие перенесенного заболевания. Меню диеты для почек призвано помогать в избавлении от воспалений, которые нередки при таких болезнях.
При всей ее многофункциональности система питания должна содержать все вещества в балансе, а также быть богата витаминами. Ослабленному организму необходима поддержку, которую может оказать для себя сам больной, питаясь правильно и соблюдая правила диеты. Помогают в лечении молочные и кисломолочные продукты благодаря своим очищающим функциям и пользе.
Что можно на почечной диете: правила питания
Правила помогут верно составить собственный план питания, который будет оптимально сбалансированным, иметь правильное распределение приемов пищи и содержать необходимые вещества и питательные элементы. Так, о диете нужно знать следующее:
- Меню диеты при заболевании почек предполагает снижение содержание белка. Когда организм переваривает белок, образуется немалое количество продуктов распада. В обычных условиях выводящая система легко справляется с уничтожением не окисляющихся веществ. Однако при нарушениях в работе почек процессы выведения ухудшаются, и быстрое избавление становится невозможным.
- Меню на каждый день диеты для почек включает продукты, обладающие мочегонным действием. Так, к таким составляющим относят огурцы, кабачки, тыкву, чернослив, курагу, арбуз и дыню. Кроме того, рекомендовано потребление свежих фруктов и ягод. Такие продукты не только помогают наладить функции выведения, но и насыщают организм витаминами, необходимыми для скорейшего его выздоровления.
- В качестве приправы к блюдам врачи рекомендуют использовать тмин, укроп и корицу. Три этих специи помогают справиться с воспалением и улучшить выводящие функции. Однако при их потреблении следует следить за количеством. Оно не должно превышать пяти грамм в сутки, иначе они перейдут в разряд раздражителей.
- Соль исключается из рациона. Во время лечения соль должна полностью отсутствовать в блюдах. Запрещено использовать ее во время приготовления, она опасна для здоровья почек в период болезни. Ее отложения группируются и образуют камни, которые затем долго и болезненно выходят через мочевой канал. При профилактике в хронической стадии соль разрешается в малых количествах и только в готовые блюда. В процессе приготовления ее все также нельзя применять.
- Углеводы и жиры, в отличие от белка, должны потребляться в нормальном количестве, как и до болезни. Однако жиры должны быть в большей степени растительными, например, в виде растительного масла в качестве заправки к салату. Здесь следует обратиться к основным диетическим правилам и не нарушать их: следует потреблять столько жиров и углеводов, сколько необходимо организму для нормальной работы.
- Питание должно производиться небольшими порциями, чтобы уменьшить нагрузку, возлагаемую на почки. Дневной рацион делится на 4–5 приемов пищи. За это время организм не успевает почувствовать сильное чувство голода, хотя питается он небольшими порциями. В течение дня разрешены перекусы, в качестве них диетологи советуют выбирать фрукты. Они богаты витаминами, тонизируют организм и настраивают на позитивный лад. Диета не предусматривает жесткого ограничения продуктов, поэтому рацион во время почечной диеты отличается разнообразием вкусовых ощущений. Существует масса блюд, которые можно приготовить из разрешенных продуктов.
Список разрешенных продуктов
Используя перечень продуктов, одобренных к потреблению урологами и диетологами, можно составлять собственную программу питания, ориентируясь на вкусовые предпочтения и желания. К списку разрешенных продуктов почечной диеты относят:
- разрешены любые мучные изделия, включая хлеб (изделия должны быть приготовлены без использования соли и белка);
- молочные и кисломолочные продукты, однако количество потребляемого ограничено;
- овощи и фрукты можно потреблять в любом количестве и любой готовности: подойдут как сырые, так и запеченные, отварные;
- рыба преимущественно морская, она не должна быть жирной;
- яйца можно есть, однако не более двух в сутки;
- потребляемые супы следует готовить на нежирном бульоне, подойдет овощная основа;
- из закусок врачи рекомендуют оставить нежирный сыр без соли и острых специй и винегрет, заправленный маслом;
- соусы должны быть приготовлены без соли, можно использовать лимон.
При выборе блюд следует обращать внимание на используемые ингредиенты. Они должны относиться к разрешенным. Кроме того, стоит уделить внимание и напиткам, так как они также являются важной частью рациона. К потреблению разрешены домашние компоты, отвары, некрепкий чай (можно разбавлять его молоком по английским традициям). Хорошим мочегонным средством врачи называют отвар шиповника и смородины.
Среди напитков следует исключить из рациона газированные сладкие и алкогольные напитки. В случае болезни они опасны, могут привести к непоправимым последствиям, как минимум к обострению болезненных симптомов. Кроме того, запрещено потребление кофе и крепкого черного чая, так как они способствуют задержке жидкости в организме и негативно влияют на функции почек. Незаменимой остается простая негазированная чистая вода. Ее рекомендуется потреблять в большом количестве: от двух литров в сутки. Ценность воды превосходит остальные продукты: она способна наладить обменные процессы, улучшить систему вывода продуктов этого обмена, уменьшить воспаления и улучшить общее самочувствие.
Список запрещенных продуктов
Диета при болезни почек у мужчин и женщин призвана облегчить болезненные симптомы, которые приносят дискомфорт на протяжении всей стадии обострения. Иногда люди сами доводят себя до такого состояния, питаясь в корне неправильно. При проблемах с почками следует исключить часть продуктов из рациона, так как они раздражают слизистые органов и провоцируют воспаления. Нижеперечисленные продукты запрещены к потреблению при заболевании:
- хлеб пшеничный и пеклеванный с солью и белком в составе;
- соленья, консервы и полуфабрикаты, так как в их составе всегда включена соль в немалом количестве;
- бульоны на основе птицы, мяса и грибов сложно усваиваются, продукты распада не выводятся и засоряют организм;
- шоколад и шоколадные конфеты, батончики, соусы;
- алкогольные продукты, включая слабоалкогольные и безалкогольное пиво запрещены;
- вода с высоким содержанием натрия;
- грибы, они относятся к тяжелым продуктам и не рекомендованы к потреблению.
Меню на неделю диеты при болезни почек у женщин и мужчин должно быть составлено без использования запрещенных продуктов. Лечение должно быть комплексным, а неправильное питание не сможет помочь медикаментам лучше усвоиться, наоборот, вредные продукты могут только усугубить ситуацию болезни и привести к осложнениям.
Есть продукты без соли возможно
Многие люди, которые вынуждены придерживаться диеты для оздоровления почек, жалуются на бессолевой способ приготовления блюд. Привычный вкус становится недоступен, как и сдобренная специями еда. Однако важно понимать, что для собственного здоровья следует от соленостей отказаться.
Во-первых, большинство продуктов содержат природную соль, поэтому они не требуют повторного использования. С другой стороны, через некоторое время приверженцы диеты узнают новый вкус того или иного блюда, который раньше под слоем соли они не замечали. Еще одно достоинство бессолевой диеты: отеки перестают беспокоить, и внешний вид становится приятнее. Соль задерживает воду в организме, провоцируя появление отеков и видимое увеличение объемов. Стоит от нее отказаться, как лицо разгладится и пару лишних сантиметров в талии сойдут на нет.
Вместо соли, используют приправы, чтобы разнообразить вкус блюд: сладкий перец, тмин, зелень и лимон. Через несколько дней станет намного легче исключить соль из рациона и почувствовать свободу от нее.
Диета при заболевании почек: примерное меню
Примерное меню диеты при болезни почек должно составляться в соответствии с потребностями организма больного. Необходимо правильно рассчитать калорийность блюд и подобрать подходящие продукты, чтобы не усугубить течение болезни. Лучше всего с проблемой составления плана питания справится врач, однако на основе примера, указанного ниже, можно подобрать систему питания для себя самостоятельно. Представленный пример не нужно копировать полностью, он показывает правильное распределение калорийности в течение дня и показывает корректный выбор продуктов.
- завтрак: закуска-винегрет, зеленый некрепкий чай, хлебец с сыром и небольшая порция творога;
- перекус: печеное яблоко с добавлением меда и корицы;
- обед: суп на основе овощного бульона, бессолевой хлеб и отварная куриная грудка;
- ужин: творожная запеканка со сметанным соусом, стакан зеленого чая с молоком;
- поздний ужин: стакан нежирного кефира.
Следует не забывать о перекусах в течение дня. Кроме того, рекомендуется выпивать не менее двух литров чистой воды в сутки, можно добавлять в нее лимон для вкуса. Приготовление блюд также должно быть диетическим. Не стоит жарить продукты с большим добавлением масла. Вместо этого, стоит сварить продукт, запечь его или обработать паром. Так в нем сохранится больше пользы и незаменимых для нормального функционирования организма веществ. В целях профилактики рекомендуется использовать эти методы и после выздоровления.
Диета при заболевании почек: рецепты для меню
Существует распространенное мнение, что диетические блюда не могут быть оригинальными и вкусными. Все они обладают пресным вкусом и быстро надоедают из-за ограниченности доступа к продуктам. На самом деле это не больше, чем простой миф. Существует масса креативных диетических рецептов, которые нравится не только самим больным, но и абсолютно здоровым членам их семьи. Например, ниже представлен оригинальный рецепт картофельной запеканки.
Картофельная запеканка со слоем овощей
Для приготовления вкусного ужина или обеда потребуется:
- четыре вареных картошки;
- свежая морковь;
- 100 грамм капусты;
- пару ст. ложек сметаны;
- ст. ложка муки;
- специи по вкусу;
- ст. ложка сливочного масла.
Приготовить такое блюдо несложно. Для этого следует выполнить ряд простых действий:
- Отваренный предварительно картофель необходимо нарезать крупными ломтиками.
- Капуста должна быть нашинкована достаточно мелко, как и морковь. Ее можно нарезать соломкой.
- В отдельной посуде следует смешать воду и масло, поставить на огонь и припустить нарезанные овощи (кроме картофеля);
- подготовить форму для запекания. Начать укладывать продукты слоями: нижний занимает картофель, затем морковь и капуста. Смазать слой смесью сметаны и муки, посыпать специями. Повторять эти действия, пока продукты не закончатся, каждый слой необходимо промазывать сметанным соусом.
- Поставить форму с будущим блюдом в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Такие блюда не требуют много времени и специальных продуктов. Овощи имеют невысокую цену, поэтому такой ужин или обед можно назвать доступным. Из любого набора продуктов можно приготовить что-то оригинальное, нужно только включить воображение.
Почечная диета помогает больному выздороветь быстрее. Она снижает неприятные симптомы, способствует уменьшению воспаления и выведению токсических продуктов обменных процессов. Эти функции не сможет выполнить одно лишь медикаментозное лечение, поэтому диетическое питание при болезнях почек необходимо каждому.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Источник