Тыква при воспалении кишечника можно или нет
.jpg "Тыква при воспалении кишечника можно или нет")
Благодаря росту популярности традиционного праздника Хэллоуин возрос интерес к его основному символу – тыкве. Возвращение на наши столы этого вкусного и полезного овоща можно только приветствовать, ведь тыква – это кладезь витаминов и минеральных веществ, и её польза для здоровья не подвергается сомнению. Сегодня мы рассмотрим все полезные и вредные свойства тыквы.
- Тыква: из чего она состоит?
- Какими полезными свойствами обладает этот овощ?
- Чем полезна тыква при разных способах приготовления?
- Полезные свойства овоща для кишечника
- Кому рекомендуется к употреблению тыква
- Польза этого овоща для мужчин
- В чем заключается вред от употребления тыквы?
- Выбираем полезную тыкву
- Рецепты полезных блюд с тыквой
Пищевая ценность тыквы
О пользе тыквы знали еще в древней Руси. Все полезные свойства тыквы использовали деревенские знахари в своих рецептах, поэтому она была популярна уже в те времена. Современные люди также знают, в чем заключается польза и вред тыквы для организма. Для тех, кто еще не знаком со свойствами этого овоща, рассмотрим их подробнее в нашем материале.
Широкий спектр полезных свойств обусловлен уникальностью состава тыквы. В нее входят важнейшие витамины: А, С, Е, РР, очень редко встречающиеся витамины К и Т, продлевающие молодость организма.
Высокое содержание фтора в тыкве – не меньшее преимущество перед другими осенними овощами. Это полезное вещество обеспечивает прекрасную профилактику кариеса. Всего 500 грамм мякоти тыквы обеспечивают суточную норму фтора.
Помимо бета-каротина (которого здесь в 5 раз больше, чем в морковке), в тыквенной мякоти есть также пектин, благотворно влияющий на работу желудочно-кишечного тракта, легкоусвояемые сахара, белки, витамины группы В. Из минералов мякоть тыквы содержит кальций, фосфор, железо, медь, цинк, магний, натрий и калий.
Полезные свойства тыквы
С составом тыквы разобрались, теперь перейдем к вопросу о том, какие полезные свойства у тыквы:
- Благодаря содержанию витамина А тыква приносит пользу зрению, защищая глаза от различных заболеваний.
- Польза этого овоща для здоровья гипертоников объясняется понижением давления. Также тыква укрепляет стенки сосудов.
- Пектиновые волокна, входящие в ее состав, выводят шлаки и токсины из организма человека.
- Обладает мочегонным эффектом за счет высокого содержания воды и помогает прочищать почки.
- Полезные свойства этого овоща для сердца – это существенное снижение нагрузки, стабилизация работы сердца за счет содержания калия. Также польза тыквы для сердца обуславливается тем, что она отлично помогает снять боль при стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Соли калия растворяют камни в мочевом пузыре, почках.
- Укрепляет иммунную систему, справляется с депрессиями, бессонницей.
- Тыква хранится очень долго, поэтому полезные свойства свежей тыквы доступны для нас круглый год. Особенно зимой и весной во время авитаминоза.
- Улучшается регенерация тканей, тыква способствует обновлению клеток.
- Небольшая калорийность тыквы делает ее идеальным продуктом для похудения.
- В печеном виде этот овощ выводит из организма шлаки и соли натрия, а также обеспечивает слабительный, желчегонный и мочегонный эффекты.
- Для женщин тыква полезна во время климакса, беременности и гинекологических нарушений.
Этот овощ положительно влияет на организм человека в любом виде: сыром. варёном, пареном, тушёном и вяленом. Поэтому полезные свойства тыквы благотворно повлияют на организм в любом случае. Конечно, нужно учитывать, что во время термической обработки количество витаминов, макро- и микроэлементов сокращается. Однако польза вареной тыквы остается.
Польза тыквы при способах приготовления
Особенно хорошо полезные свойства вареной тыквы проявляются при добавлении ее в рацион пожилых людей, так как после варки она становится мягче, её можно размять и употреблять как пюре, а, следовательно, легче усваивать организму в пожилом возрасте.
Печеная тыква показана людям, страдающим излишним весом и сердечнососудистыми заболеваниями. Причины тому мы уже описывали выше: достаточное содержание калия в овоще помогает работе сердца, а низкая калорийность помогает заменить более калорийные аналоги. Запекать овощ можно в духовке целиком, это несложно.
Полезные свойства сушеной тыквы заключаются в улучшении памяти, выведении слизи и желчи из организма. Также польза сушеной тыквы – это дополнительная энергия, особенно во время физических нагрузок. Поэтому ее могут рекомендовать для добавления в рацион спортсменам или людям, активно занимающимся спортом и кардиотренировками для похудения.
Сырая тыква полезна при множестве заболеваний, включая рак горла, туберкулез, ожирение, экзему, нарушения сна, депрессию, снижение иммунитета. Также она применяется в домашней косметологии для лечения кожных заболеваний и улучшения цвета лица.
Если вы собираетесь загорать – употребляйте больше тыквы. Каротин в её составе обеспечит вам красивый и стойкий загар.
Польза тыквы для кишечника
Полезные свойства этого овоща для кишечника проявляются в виде противовоспалительных свойств. Тыква нормализует работу кишечника, усиливая его действие за счет содержания пектина.
Полезные свойства тыквы при запоре отлично себя проявляют благодаря мягкой клетчатке, входящей в состав овоща. Врачи рекомендуют употреблять этот оранжевый овощ при запорах, застоях желчи. Достаточно в день съедать 300-400 грамм сырой тыквы, чтобы вскоре увидеть результат положительного влияния тыквы на работу кишечника.
Кому полезна тыква
Врачи всегда рекомендуют употреблять в детском возрасте в качестве первого прикорма тыкву, выделяя ее из всех овощей. Это связано с очевидной пользой для детского организма. Тыквенное пюре нормализует работу кишечника у детишек, улучшает процессы пищеварения, эффективно при дисбактериозе. Полезные свойства тыквы для детей проявляются еще и в том, что она налаживает работу нервной системы, ее употребление способствует крепкому и спокойному сну. Небольшое содержание мягкой клетчатки в овоще не перегрузит кишечник: тыква очень легко усваивается.
Кстати, этот овощ на ужин будет полезен не только детям, но и взрослым: он поможет снять нервное переутомление и справиться с упадком сил. Врач может советовать добавить тыкву в рацион, если наблюдаются проблемы со сном из-за переутомления. Или причиной такого назначения может стать регулярная усталость и вялость взрослого человека.
Полезные свойства сырой тыквы важны людям, страдающим геморроем, заболеваниями почек и мочевого пузыря. Особенно полезна тыква для «сердечников»: она нормализует кровяное давление, выводит «плохой» холестерин из организма и укрепляет сердечную мышцу.
Люди с заболеваниями ЖКТ, печени, сердца, раком, заболеваниями кожного покрова, а также люди, страдающие бессонницей, каменной болезнью, ожирением – вот кому полезна тыква по мнению врачей.
При заболеваниях поджелудочной железы тыкву рекомендуется употреблять разваренной и в виде пюре.
Польза тыквенного сока так же высока, как и у мякоти тыквы. Сок рекомендуется тем, кому по разным причинам трудно жевать или просто приятнее употреблять овощ в таком виде.
Полезные свойства тыквы для мужчин
Отдельно стоит упомянуть о пользе тыквы для мужского здоровья. Разработанная врачами диета при аденоме простаты включает употребление тыквенных семечек: всего 50 зерен в день избавят от этой неприятной проблемы. Полезны тыквенные семечки и при трудностях с мочеиспусканием. Кроме того, тыква очень благотворно влияет на сексуальную функцию и может помочь зачать долгожданного малыша.
Конечно, тыква – это не панацея, но народная медицина считает ее надежным и хорошо зарекомендовавшим себя профилактическим и лечебным средством. Поэтому можно помочь самому себе, добавив этот овощ в свой рацион до того, как будут выявлены проблемы по части мужского здоровья. Такая «профилактика» поможет вам разнообразить питание и улучшить здоровье в целом.
Паста из тыквенных семечек – отличная профилактика заболеваний предстательной железы. Приготовить такое блюдо совсем несложно: пропустите зерна через мясорубку, смешайте с медом (на 500 грамм семечек – 300 мл меда), скатайте в виде маленьких шариков и рассасывайте за полчаса до завтрака. Можно и просто намазать полученную пасту на бутерброд: и вкусно, и полезно!
Семена тыквы нежелательно запекать в духовке и жарить: при термической обработке они теряют большую часть полезных качеств. К тому же, на это требуется намного больше времени, чем на простую «сушку» семечек при комнатной температуре. Сушеные семена спокойно хранятся около двух лет, не теряя своих свойств. О полезных свойствах тыквенных семечек на нашем сайте есть отдельна статья.
Большую пользу приносит употребление семечек тыквы спортсменам, так как для успешных тренировок организму необходимо много цинка. Семена тыквы наилучшим образом подходят для пополнения запасов цинка в организме.
Вред тыквы
У этого овоща, как и у многих других, есть не только полезные свойства. Вред тыквы заключается в ее опасных свойства, которые касаются далеко не всех. Поэтому не бойтесь ее добавлять в рацион, если у вас нет:
- сахарного диабета;
- аллергии на тыкву;
- хронических заболеваний ЖКТ (особенно, в период обострения гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки);
- нарушений кислотно-щелочного баланса в организме.
Чтобы исключить наличие таких заболеваний, а значит, и вреда тыквы при добавлении ее в ваш рацион, желательно проконсультироваться с врачами.
Польза и вред от тыквы неравносильны. Положительных моментов от употребления этого овоща намного больше. Но есть несколько отдельных анти-рекомендаций, говорящих о вреде тыквы.
Вредными могут оказаться семена тыквы, если употреблять их во время беременности. Семена этого овоща могут спровоцировать преждевременные роды, что в свою очередь негативно скажется на здоровье и матери, и ребенка. Поэтому следует предварительно консультироваться у врача при желании начать употреблять тыкву в любом виде во время беременности.
Сок сырой тыквы, несмотря на огромную пользу для очищения организма, может вызвать побочные эффекты. Вред будет заключаться во вздутии живота, диарее и тошноте. Если не хотите проявления таких побочных эффектов, ограничивайте потребления сока из тыквы.
Как выбрать вкусный и полезный овощ
При выборе тыквы нужно учитывать, что далеко не каждый экземпляр может оказаться одинаково полезным. Причем некоторые виды этого овоща больше подходя для запекания, а другие – для варки и тушения.
Принято выделять два вида тыквы: зимняя и летняя. Оба вида полезны при грамотном употреблении. Зимняя тыква обладает более твердой кожурой и мякотью, поэтому ее желательно добавлять в пироги или запекать. Летняя же славится мягкой мякотью, которая так хороша для варки, тушения и обжаривания.
Чтобы выбрать хороший, действительно полезный плод, нужно обязательно взвешивать выбранный овощ. При весе более 3,5 кг вы, скорее всего, обнаружите непригодность тыквы для еды: мякоть будет чрезмерной сухой или сильно водянистой, с горьковатым вкусом.
Также, при возможности, обращайте внимание на цвет мякоти овоща. Насыщенно-желтый или оранжевый цвет тыквы говорит о большом содержании витамина А и отсутствии вреда от употребления этого овоща. При этом цвет кожуры должен отличаться от цвета мякоти, а плотность верхней оболочки – позволять назвать кожуру твердой, но не «деревянной».
Для лучшего хранения тыкву могут смазывать воском. Если вы увидели такой плод – берите его, не раздумывая, поскольку вам не придется беспокоиться об условиях хранения овоща. А вот отрезанный хвостик служит обратным сигналом: такая тыква неспелая и брать ее не стоит.
Как приготовить тыкву
Для хозяйки на кухне тыква – это замечательная находка. Говорить ее можно любым способом: натереть в сыром виде на терке для салата, выдавить тыквенный сок, запечь в духовке, обжаривать с маслом, добавлять в каши или готовить как самостоятельный гарнир. Из тыквы делают даже начинку для домашних пирожков, тыквенное варенье, тыквенный мед и пекут полезный тыквенный хлеб.
Предлагаем несколько простых рецептов, в состав которых входит тыква. Попробуйте – вам понравится!
- Суп-пюре из тыквы. Нарежьте крупными кусочками мякоть тыквы, чуть-чуть посолите, залейте водой, чтобы она полностью покрывала тыкву и тушите до готовности. Затем все переложите в блендер и измельчите до консистенции пюре. Заправьте готовый суп сливками. Изысканности блюду добавит ½ чайной ложки карри.
- Пшенная каша с тыквой. Мелко нарежьте мякоть тыквы на кубики, добавьте пшено, сливочное масло по вкусу, все залейте молоком и варите до готовности. Можно также положить немного изюма или орешков. Замечательный и суперполезный завтрак готов!
- Оладьи из тыквы. Натрите на терке подготовленную мякоть тыквы, добавьте одно яйцо, полстакана молока, и муки, чтобы получилось жидкое тесто. Посолите по вкусу и начинайте жарить на сковородке оладьи. Те, кто любит, чтобы было посытнее, могут добавить в тесто нарезанные полоски бекона. Готовые оладьи подавайте со сметаной.
Приведенные выше рецепты простые и не требуют особых усилий, поэтому с приготовлением тыквы таким образом справится любая хозяйка. А залогом в успехе всегда будет служить правильный выбор овоща, поэтому будьте внимательны при его покупке.
Источник
С давних времен тыква является символом Хэллоуина и выступает на этом празднике в качестве оберега от нечистых сил. Однако этот яркий и сладкий овощ может защитить человечество не только от одних злых духов, но и даже от множества заболеваний.
Если кушать тыкву регулярно можно не только забыть о многих болезнях, но и предотвратить появление новых. Ведь именно полезные свойства тыквы обуславливают ее хоть и несколько забытое, но поистине чудодейственное воздействие.
Огромная польза в мелочах
Тыква может достигать невероятных размеров и весить до 200 кг. При этом всегда 90% состава данного овоща – это вода. Казалось бы, что полезного в овоще, состоящего из воды?
Секрет в оставшихся 10%, которые представляют собой самый настоящий кладезь полезных веществ. Помимо различных кислот, смолистых веществ и прочих непривычных обычному человеку химических соединений тыква содержит нужные организму витамины и минералы:
- Витамин А – ускоряет рост костей, регенерацию тканей, повышает зрение;
- Витамин В – витамин «красоты»: улучшает внешний вид кожи, волосы, ногти, а также помогает справиться с усталостью и бессонницей;
-
Витамин С – бесценен во время эпидемий, поскольку отлично укрепляет иммунитет; - Витамин D – помогает ребенку быстрее развиваться;
- Витамин Е – предотвращает проявление первых признаков старения;
- Витамины К и Т – уникальные и полезные компоненты, поскольку их практически нет в других овощах. Регулируют свертываемость крови, ускоряет обменные процессы;
- Железо – рекордное количество железа в тыкве (больше чем в яблоках) позволяет избавиться даже от анемии, а в сочетании с медью и фосфором служат профилактикой атеросклероза и малокровия;
- Клетчатка – помогает пище легче усваиваться, а потому тыква идеальна для профилактических и лечебных диет;
- Пектин – нормализует холестерин и очищает организм;
- Калий – укрепляют сосуды и сердечную мышцу, вызывает слабое мочегонное действие.
Очевидно, что такое количество витаминов и минералов обуславливая полезные свойства тыквы, становятся бесценной находкой для людей со слабым здоровьем и тех, кто просто всегда хочет оставаться бодрым и молодым.
Включение тыквы в рацион даже несколько раз в неделю – это отличная профилактика множества заболеваний, и нормализация всех процессов организма.
Тыква – непризнанная панацея
К сожалению, тыква, несмотря на все ее полезные свойства, редко появляется на обеденных столах. Но ее регулярное употребление в пищу с учетом некоторых секретов может как оздоровить организм, так и излечить человека даже от серьезных заболеваний.
Тыква – мощное средство для очищения организма, ведь она эффективно выводит шлаки, токсины и соли, помогая выводящей системе.
Она ускоряет обменные процессы и часто активный ингредиент многих диет.
Печень, почки, желчный пузырь
Тыква обладает очень легким желчегонным и мочегонным действиями, а потому ее часто применяют при таких заболеваниях, как гепатит, хронический колит, холецистит, пиелонефрит, энтероколит и нефрит. Она мягко воздействует на организм и очищает печень, упрощая ее работу.
Тем не менее очистить печень с помощью тыквы можно следующим образом: вырежьте из тыквы мякоть и семена так, чтобы получилась чаша (как на Хэллоуин) и заполните ее медом.
Важно, чтобы воздух не заходил внутрь, для этого можете закрыть все щели тестом. После того, как мед настоится (9-10 дней) его нужно съедать по ложке за половину часа до еды.
Чтобы забыть о камнях в желчном пузыре необходимо найти большую тыкву, весом от 10 кг. Перемолоть ее в мясорубке, смешать с 5 кг меда и тщательно перемешать.
Затем полторы недели помешивать смесь каждый день, после чего отжать через марлю сок и пить его до еды по 50 мл.
Очистить организм полностью от шлаков и токсинов легко, используя полезные свойства красной тыквы, очищенной от семян и кожицы.
150 г нужно порезать на кубики, довести до мягкого состояния на сковородке и выложить на тарелку, добавив сверху меда и орешков.
Прощание с болезнями ЖКТ
Нормализация работы желудочно-кишечного тракта, легкое усвоение пищи, ускорения обмена веществ, улучшение перистальтики кишечника – это все может сотворить одна лишь тыква.
Подагра, запоры, болезни кишечника исчезают, если кушать тыкву ежедневно по 200-300 г. Также она не провоцирует выделение желудочного сока, а потому полезна тем, у кого повышена кислотность желудка.
Единственные противопоказания по применению вместе с тыквой – это хлебобулочные изделия и сладости.
Здоровое дыхание без кашля
В современном мире загрязненность воздуха и плохая экология в целом является причиной многих заболеваний дыхательных путей.
Особенно часто такими болезнями страдают городские жители. Спасением и профилактикой являются полезные свойства тыквы. Этот сладкий овощ способен приостанавливать рост и развитие туберкулезных палочек, а значит служить сильнейшей защитой от туберкулеза.
Создать гремучую смесь против ОРВИ, гриппа и эпидемий можно, если смешать сок тыквы с молотым чесноком. А сырая тыква не только повысит иммунитет и укрепит здоровье, но и сможет снизить температуру при таком заболевании, как бронхит. В целом, тыква положительно сказывается на здоровье человека.
Сильное сердце – долгая жизнь
Являясь прекрасным антиоксидантом, тыква помогает и при болезнях сердечно сосудистой системы. Она укрепляет сердечную мышцу и сосуды, эффективна при малокровии.
Гипертония, анемия, отеки и атеросклероз отступают от организма при условии, что человек съедает в день до 2 кг вареной тыквы или же полкилограмма сырой на протяжении лета или осени.
Не менее полезен и обычный тыквенный сок. Он обладает многими лечебными свойствами, а противопоказания практически обошли его стороной.
При этом полезные мякоть и сок из тыквы помогает справиться с унынием, депрессией и бессонницей, нервными заболеваниями, прогоняет усталость и безучастие ко всему. Вернуться к яркой жизни просто – всего лишь стакан тыквенного сока в день.
Красивое тело и кожа без проблем
Тыква – очень распространенный ингредиент в диетах, ведь витамин Т, содержащийся в ней, активно препятствует ожирению и ускоряет метаболизм.
Поэтому всем желающим похудеть следует добавлять сладкий овощ в свой рацион как можно чаще в виде каш, запеканок, салатов, супов и других блюд. Средняя калорийность тыквы составляет 25 ккал на 100 г, а значит, что противопоказания для употребления тыквы в период любой из диет отсутствуют.
С другой стороны, на внешность влияет не только стройная фигура. Красивая кожа играет огромную роль и здесь полезные свойства тыквы могут помочь обрести привлекательность.
Экземы, ожоги, сыпи и фурункулы можно побороть с помощью компрессов из тертой сырой тыквы. Главное, чтобы они были свежеприготовленными. Ту же процедуру рекомендуется делать для уставших ног.
Сделать подростковую кожу чистой и сияющей могут маски из тыквы. Причем, она подходит для любого типа кожи, поскольку и регулирует выделение кожного жира, и смягчает, питает кожу витаминами.
Также полезные свойства тыквы – это противопоказания для признаков старения, ведь они проявляются значительно позже, если каждый день протирать лицо ломтиком данного овоща.
Для сухой кожи можно приготовить такую маску из тыквы: 2 ст. л. вареного овоща взбить с 1 ст. л. растительного масла и нанести на треть часа, после чего снять остатки прохладной водой. Жирную кожу спасет сырой яичный желток, 3 ст. л. вареной тыквы и ложка меда. Держать и смывать ее нужно, как предыдущую.
Противопоказания к применению тыквы
Хоть тыква и очень полезна для желудочно-кишечного тракта, некоторые болезни этой же системы организма исключают употребление пищи: гастрит, язва, повышенное газообразование, нарушенный кислотно-щелочной баланс. Подобные противопоказания к применению тыквы создают и повышенный сахар, аллергия, кишечные колики.
Беременность не включается в противопоказания. Наоборот женщинам, ожидающим ребенка, следует кушать тыкву при токсикозе – это значительно улучшит их состояние. Также не следует забывать о том, что свойства тыквы ухудшают состояние эмали, поэтому после ее употребления рекомендовано полоскать рот.
Если же ограничений нет, значит обязательно, срочно и немедленно вводите новый овощ в свой рацион – и сами не заметите, насколько здоровее и насыщеннее станет ваша новая жизнь!
https://www.youtube.com/watch?v=bwMynuxq43U
Источник