Кедровый орех при воспалении легких
Кедровый орех — обобщённое название семян нескольких
видов растений из рода Сосна, так называемых кедровых
сосен, которые дают съедобные семена. В России чаще
всего кедровыми орехами называют семена кедровой сосны
сибирской (Pinus sibirica).
Кедровые орех — это маленькие, бледно-желтые зернышки
с ярким вкусом, их почти всегда продают очищенными от
скорлупы. Пикантный вкус кедровых орешков становится
ярче, если их поджарить, когда они начинают выделять
масло.
Родиной кедра считаются бескрайние сибирские просторы, где и ныне
растут эти величественные деревья, возраст которых может достигать
3 000 лет.
Полезные свойства кедрового ореха
Сырой кедровый орех содержит (в 100 г):
| Витамин B4 | 55,8 | Калий, К | 597 |
| Витамин Е | 9,33 | Фосфор, Р | 575 |
| Витамин B3 | 4,387 | Магний, Mg | 251 |
| Витамин С | 0.8 | Кальций, Ca | 16 |
| Витамин B1 | 0,364 | Марганец, Mn | 8,802 |
Полный состав
Ядро кедрового ореха содержит: жиры, лецитин, азотистые
вещества и в том числе белки, углеводы, золу, влагу,
глюкозу, фруктозу, сахарозу, крахмал, декстрины, пентозаны,
клетчатку
Так же кедровый орех содержит такие макроэлементы как фосфор,
магний, калий,
натрий и кальций;
микроэлементы — железо, марганец,
медь, цинк, молибден,
кремний, алюминий, йод,
бор, никель, кобальт,
свинец, стронций, серебро.
Даже околоплодная оболочка семян содержит жизненно важные
для человека макро- и микроэлементы такие, как фосфор,
сера, кальций, калий, железо, марганец и кремний.
В 100 г ядер кедровых семян содержится такое количество
дефицитных микроэлементов, которое способно обеспечить
суточную потребность человека в марганце, меди, цинке
и кобальте..
В белке ядер кедровых семян определены 14 аминокислот,
70 % относятся к незаменимым, одна из которых — аргинин
(около 20 %) играет незаменимую роль в развитии растущего
организма.
Кедровый орех содержит практически все незаменимые
аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А,
В, С,
D, Е,
Р.
Биологическая ценность ядер кедровых орехов обусловлена
высоким содержанием витамина В1 и витамина Е.
Употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать
«белковый голод» тем, кто перешёл на вегетарианское
питание. Растительный белок кедрового ореха идеально
сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека
и усваивается организмом на 99%. Другим фактором, определяющим
высокую питательную ценность кедрового ореха является
то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые
аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины,
минеральные элементы.
Являясь естественным пищевым продуктом кедровый орех
не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых,
так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен
кедровый орех при иммунодефицитных состояниях, аллергических
заболеваниях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца,
заболеваниях желудочно-кишечного тракта в т. ч. язвенной
и желчекаменной болезни.
Масло кедрового ореха, обладает высокими питательными
и целебными свойствами, легко усваивается организмом.
Кедровое масло содержит огромное колличество витаминов
(С, B1, В2, A, E, P, F), незаменимыми жирными, в том
числе полиненасыщенными (Омега-3) кислотами, способствует
регуляции работы печени и желудочно-кишечного тракта,
нормализует уровень холестерина в крови; способствует
выводу токсических веществ из организма, улучшает клеточный
обмен, состав крови; благотворно влияет на нервную систему;
обладает общеукрепляющим действием; стимулирует функцию
половых желез; повышает физическую и умственную работоспособность;
эффективно при дисбактериозах и авитаминозах; полезно
для роста и развития детского организма.
Ценные диетические и лечебные свойства кедровых орехов
помогают при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе,
дают положительный эффект при повышенной кислотности
желудочного сока, при язвах желудка и двенадцатиперстной
кишки, против отрыжки и изжоги.
Скорлупа кедрового ореха в измельченном состоянии может
использоваться для кормления животных. Она обладает
средней питательностью в сравнении с другими видами
кормов, правда в ней много клетчатки, поэтому усвояемость
ее невысока.
При отжиме масла из ядра кедрового ореха (методом холодного прессования)
остается кедровый жмых, который богат биологически активными веществами,
микроэлементами, белками, витаминами Е, А, С, Ц группы
В, ненасыщенными жирными кислотами, не содержит холестерина.
Это отличный диетический продукт, который при употреблении способствует
нормализации обмена веществ, поддержанию здоровья и сохранению
работоспособности человека на долгие годы. Его рекомендуют добавлять
в десерты, кремы, фруктовые и овощные салаты. Он придает тонкий
вкус и аромат тортам, пирожным, мороженому и другим кондитерским
изделиям. Можно употреблять его и с творогом,
мюслями, медом и т.д.
Народная медицина охотно и широко применяла кедровые
орешки для лечения различных заболеваний. Так, например,
население Сибири издревле считает кедровые орешки эффективным
лечебным средством при отложении солей.
Шелуху и жмых кедровых орешков прежде использовали
для приготовления очистительных ванн, к ним также добавляли
отруби. Ванна оказывала самое благотворное воздействие
на кожу, особенно потрескавшуюся, огрубевшую. Такие
ванны рекомендуются при диатезе, экземах, гнойничковых
и иных заболеваниях кожи. Кроме того, ванна с добавлением
отвара шелухи и жмыха кедровых орешков оказывает успокаивающее
действие на нервную систему. Она полезна как при перевозбуждении,
так и при переутомлении.
Настойку кедровых орешков (целиком) применяли для лечения
суставного ревматизма, подагры, при нарушении обмена
веществ, авитаминозе. Толченые орешки вместе со скорлупой
заливали водкой, настаивали 7 дней, процеживали и принимали
в течение 1,5-2 месяцев.
Скорлупа кедровых орешков богата дубильными веществами.
Из нее готовят настойки и отвары (2-3 ст. ложки на стакан),
которые используются при воспалении слизистых оболочек
полости рта и других органов, в виде примочек и обмываний
— при кожных болезнях (лишай, гнойничковые поражения,
экзема и др.), ожогах.
Настойка скорлупок от кедровых орешков использовалась
для лечения желудочно-кишечного тракта. Она поднимает
тонус, придает силы и восстанавливает нормальное функционирование
органов желудочно-кишечного тракта.
Отвар скорлупы кедровых орехов обладает вяжущим, обезболивающим
и противо-воспалительным действием, его рекомендуют
пить при желудочно-кишечных расстройствах.
Настой скорлупы кедровых орешков сибирские знахари
советуют употреблять при геморрое. Народная медицина
рекомендует пить настой скорлупы кедровых орешков при
заболеваниях крови, а также при остеохондрозах, артритах.
Измельченные ядра кедровых орехов с медом полезно употреблять
при язвенной болезни. Народная медицина считает, что
при различных заболеваниях кожи, в том числе и раке,
экземах, фурункулах, постоянное употребление натуральных
кедровых орешков или кедрового масла ведет к выздоровлению.
Кедровые орешки должны постоянно быть в рационе детей
и подростков. Они благотворно влияют на физическое и
умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы
в период смены молочных зубов.
Употребление кедровых орешков повышает защитные силы
организма, укрепляет иммунную систему. Кедровые орешки
усиливают потенцию у мужчин.
Опасные свойства кедрового ореха
Очищенные кедровые орешки, которые сейчас в изобилии
продаются в магазинах и на рынках, опасны для здоровья.
После их употребления многие испытывают неприятные
симптомы, характерные для отравления и интоксикации
организма.
Больше недели во рту во время еды чувствовалась неприятная
горечь, которая еще больше усиливалась после приема
сладкого.
Феномен не разгадан до сих пор. В популярной Интернет-энциклопедии
«Википедия» в статье, посвященной кедровым орехам (на самом деле
семенам), можно прочитать буквально следующее: «Употребление кедровых
орехов может привести к серьезным нарушениям вкусовых ощущений.
В многочисленных сообщениях от людей указывается на наличие горького
или металлического привкуса во рту через один-два дня после употребления
кедровых орехов. Нарушение вкуса проходит без медицинской помощи
от нескольких дней до недель. Все сообщения касаются орехов, произведенных
в Китае».
Кедровые орехи противопоказаны при ожирении из-за повышенного содержания
жиров. Однако если очень хочется именно таких орехов, их можно себе
позволить, но не более 30 г в день.
Также известны случаи индивидуальной непереносимости данного продукта,
сопровождающиеся аллергическими реакциями вплоть до анафилактического
шока.
Читайте также нашу статью свойства масла кедровых орешков.
Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой
ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии
и косметологии.
Источник
Добрый день, уважаемые читатели!
Еще из школьной программы мы знаем, что лес — источник жизни на планете: поглощает углекислый газ и вырабатывает кислород, необходимый для дыхания человека и всех других живых существ. Всего в мире несколько тысяч видов деревьев и делятся они на хвойные и лиственные. Просто гуляя в лесу или парке, мы продлеваем себе жизнь, так как деревья обладают уникальной целебной силой, особенно хвойные. В этой статье я хочу привести народные рецепты с сибирским кедром, который не только выделяет кислород, но и такие вещества(фитонциды), которые оздоравливают воздух, уничтожая болезнетворные микроорганизмы. Сибирский кедр — вечнозеленое хвойное дерево — источник вкусных и очень полезных кедровых орешек. Кедр растет медленно и плодоносить начинает в возрасте 60 лет. Созревание шишек тоже происходит длительно: от 14 до 15 месяцев. В одной шишке может быть от 30 до 150 орешков. В лечебных целях в народной и официальной медицине используют живицу(смолу), почки, хвою, орешки и их скорлупу, пыльцу и молодые верхушки кедра. Почки нужно собирать в марте-апреле, во время набухания, распустившиеся почки для лечения непригодны. Пыльцу собирать нужно, естественно, во время цветения и хранить обязательно в плотно укупоренной стеклянной посуде. Хвою собирают осенью и зимой, хранить нужно в темном месте, чтобы уменьшить потерю витаминов.
Рецепты с сибирским кедром.
При воспалении и туберкулезе легких, бронхите:
прокрутите через мясорубку два стакана кедровых орешков, поместите в эмалированную посуду, добавьте(с детский мизинец) растолченный мел, 100 грамм гусиного жира, 100 грамм какао порошка, 10 ст.ложек трехлетнего алоэ, 150 грамм липового меда. Подогрейте на слабом огне, помешивая деревянной ложкой или палочкой, но ни в коем случае не кипятите. Храните в холодильнике. Эту смесь принимайте по одной ст.ложке в стакане горячего молока(козье предпочтительнее). В течение дня нужно выпить четыре стакана.
При упадке сил, стенокардии, бронхите:
перемешайте пять ст ложек молотых ядер орешков с тремя ст.ложками меда, одной ст.ложкой сока алоэ, соком двух лимонов. Принимайте по одной ст.ложке за полчаса до еды трижды в день.
При лейкемии:
залейте пол-литра белого вина 100 грамм травы бересклета и варите на слабом огне 15 минут, в конце варки добавьте 200 грамм ядер кедровых орешков. Ешьте три раза в неделю хлеб, макая в этот отвар.
При геморрое:
залейте стаканом кипятка полстакана скорлупы кедровых орешков, двадцать минут настаивайте и выпейте в два приема перед едой.
При кашле, бронхите, трахеите, плеврите, пневмонии, болезни почек и мочевого пузыря:
стакан скорлупы залейте литром молока,12-15 минут кипятите, снимите и час настаивайте. Пейте отвар горячим по половине стакана три-четыре раза в день.
При подагре, ревматизме, авитаминозе, нарушении обмена веществ:
истолките кедровые орешки вместе со скорлупой, залейте водкой на 5-6 см выше сырья, семь дней настаивайте и принимайте в течение 1,5 месяца по ст.ложке трижды в день.
Бальзам для укрепления и повышения иммунитета:
возьмите по стакану толченых кедровых ядер орешков, плодов шиповника(измельченных), пропущенных через мясорубку сухих плодов боярышника кроваво-красного, корней сабельника и 10 ст.ложек душицы, залейте литром водки или 50%-ного спирта, двадцать дней настаивайте в темноте, один раз каждый день перемешивая, процедите. Принимайте по 30-40 капель в рюмке воды трижды в день.
От остеохондроза:
300 грамм скорлупы орешков залейте пол-литра водки, добавьте 300 грамм сахара, месяц настаивайте в темноте, процедите. Пейте по ч.ложке, запивая четвертой частью стакана теплой водой, натощак, три раза в день, в течение месяца, затем семь дней перерыв и повторите лечение. После приема есть через полчаса.
Бальзам для сердца:
насыпьте в трехлитровую банку по одному килограмму кедровых орехов(в скорлупе), сахара и залейте литром водки, настаивайте в теплом месте в полной темноте 21 день, встряхивая периодически, затем процедите и оставшиеся орехи снова залейте литром водки, но без сахара, потом сделайте это же в третий раз. Все три настойки смешайте и разлейте в бутылки. Храните в прохладном месте. Пейте перед едой по 50 грамм три раза в день.
Сдерживает рост опухолей, аденомы, восcтанавливает у мужчин потенцию:
килограмм кедровых орешков растолките в кашицу, добавьте стакан облепихи и моральего корня(30-50 грамм), стакан родиолы розовой(золотой корень), перемешайте. Принимайте по ст.ложке в день.
При ревматоидном артрите, остеохондрозе, ревматизме:
залейте 250 грамм водки 100 грамм скорлупы кедровых орешков, двенадцать дней настаивайте. Принимайте трижды в день по такой схеме: 1 день-5 капель, 2-6, 3-7 и так далее до 25 капель, затем обратно, уменьшая по одной капле каждый день до пяти капель.
При болях в спине и остеохондрозе:
залейте скорлупу кедровых орешков на два пальца выше 70%-ным спиртом, заткните бутыль и держите в темноте 14 дней, процедите и принимайте по 10 капель в ст.ложке воды, натощак, в течение месяца, затем пять дней перерыв и так три курса.
При заболеваниях крови, маточных кровотечениях, геморрое:
залейте стакан скорлупы литром воды и парьте три-четыре часа. Принимайте по половине стакана трижды в день за полчаса до еды.
При артрозе:
ст.ложку измельченной скорлупы кедровых орешков залейте стаканом водки и десять дней настаивайте, взбалтывая один-два раза в день. Принимайте до еды по ст.ложке трижды в день.
От ревматизма, ангины, водянки:
заварите стаканом кипятка две ст.ложки почек кедра и грейте на кипящей водяной бане тридцать минут. Принимайте по одной трети стакана после еды три раза в день. При ангине отвар используйте для ингаляций, но берите не две ст.ложки, а десять ст.ложек почек.
От болей в суставах:
залейте двумя большими флаконами одеколона стакан скорлупы кедровых орешков, 21 день настаивайте в теплом месте, процедите. Примите ванну и после нее натрите больные места.
Кедровый мед от болей в суставах:
смешайте в стеклянной посуде из темного стекла пол-литра меда с литровой банкой кедровых орешков и пол-литра водки, 45 дней настаивайте в теплом и темном месте. Принимайте перед едой по 50 грамм два раза в день.
Хочу отметить, что все эти, выше приведенные рецепты с сибирским кедром, проверены людьми на себе и дают поразительный лечебный эффект!
Источник
larisatiurina1500 более года назад тэги: кедровые орехи категория: здоровье и медицина ответить комментировать в избранное бонус 5 ответов: старые выше новые выше по рейтингу Васька но не кот 2 месяца назад Сделайте настойку кедровой шишки на водке. Для этого шишку разбейте молотком и залейте бутылкой водки. Пить по чайной ложке во время болезни гриппом или пневмонией 3-5 раз в день. Если нет шишки, то можно сделать настойку из кедровых орех. Она не менее эффективна. Кедровый орех помогает и при температуре во время гриппа и при застарелом бронхите. Очищенные кедровые орехи настаиваю на меду- это очень помогает поднять иммунитет и не заболеть. комментировать в избранное ссылка отблагодарить larisatiurina1500 более года назад Пол стакана кедровых орех пощелкать (в чищенном часто бывает плесень при хранении) залить стаканом домашнего молока. Молоко только домашнее, желательно парное. Довести до кипения, кипятить минут 20. Если состояние тяжёлое, то желательно добавить шелуху от шишки. Снять с огня добавить ложечку мёда и дать съесть больному. Снимает воспалительный процесс, действует как антибиотик. комментировать в избранное ссылка отблагодарить larisatiurina1500 более года назад Кедровая шишка настоянная на водке, так же поможет при простуде. Пить 3 раза в день по чайной ложке. Но настойку надо готовить заранее. комментировать в избранное ссылка отблагодарить Васька но не кот более года назад Для поднятия иммунитета очищенный кедровый орех настаиваю на меду. Это и вкусное и полезное средство для профилактики от болезней. комментировать в избранное ссылка отблагодарить larisatiurina1500 более года назад Можно сделать настойку из зелёной кедровой шишки на меду. Хорошо для работы иммунной системы. комментировать в избранное ссылка отблагодарить Знаете ответ? 0 | Смотрите также: Кедровые орехи крепят или слабят? Где и когда собирать кедровый орех и шишки в Красноярске и его области? Где и когда собирать кедровый орех и шишки в городе Воронеж и её области? Где и когда собирать кедровый орех и шишки в городе Казань и её области? Где и когда собирать кедровый орех и шишки в городе Тула и её области? Где и когда собирать кедровый орех и шишки в Забайкальском крае и Чите? Сколько кедрового ореха в 1 литре (в литровой банке) очищенного и нет? Куда сдать кедровый орех в Томске? Какие пункты приема есть? Куда сдать кедровый орех в Омске? Какие пункты приема есть? Куда сдать кедровый орех в Забайкалье? Какие пункты приема есть? |
Источник